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2018-09-13
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小弟身为芝士控+黑松露爱好者, 只要有听闻坊间餐厅有呢两种食物的地方, 我都尽力会去品尝一下, 满足食欲。早排身边有朋友介绍, 位于大角咀大全街有一间以船为主题的餐厅, 入面有一道得奖菜式, 集合芝士与黑松露于一身。我听到呢个消息后, 立即找朋友一齐去试, 睇下呢个得奖菜式有几出色。一入到餐厅, 听经有置身船中的感觉, 天花全是与船有关的装修, 非常特别。金船长的餐牌, 亦花多眼乱, 非常多种类的食物供客人选择。一场黎到, 首先一定要叫呢度的招牌得奖菜 - 黑松露菌酱意式马斯卡普芝士夹心Pizza。侍应一送上呢款菜式, 就介绍我地有三个食法。第一个食法系原味咁食, 第二种食法系加入沙律菜, 第三种系加上附送的苹果醋汁。作为芝士黑松露爱好者, 当然先黎原味食法。首先呢个Pizza系夹心类型, 与平时食开的饼底有少少唔同。但件Pizza一放入口, 哗哗哗哗......我系不禁惊叹个阵黑松露的香味非常浓烈, 喜欢黑松露的朋友一定一定一定非常满足架!!! 至于芝士味呢.....其实就唔多强啦, 可能俾黑松露的味道盖过左啦。加上佢通平时食开普通的Pizza有点不同, 唔系平时「芝心批」个种拉丝芝
早排身边有朋友介绍, 位于大角咀大全街有一间以船为主题的餐厅, 入面有一道得奖菜式, 集合芝士与黑松露于一身。
我听到呢个消息后, 立即找朋友一齐去试, 睇下呢个得奖菜式有几出色。
一入到餐厅, 听经有置身船中的感觉, 天花全是与船有关的装修, 非常特别。
金船长的餐牌, 亦花多眼乱, 非常多种类的食物供客人选择。
一场黎到, 首先一定要叫呢度的招牌得奖菜 - 黑松露菌酱意式马斯卡普芝士夹心Pizza。侍应一送上呢款菜式, 就介绍我地有三个食法。第一个食法系原味咁食, 第二种食法系加入沙律菜, 第三种系加上附送的苹果醋汁。作为芝士黑松露爱好者, 当然先黎原味食法。首先呢个Pizza系夹心类型, 与平时食开的饼底有少少唔同。
但件Pizza一放入口, 哗哗哗哗......我系不禁惊叹个阵黑松露的香味非常浓烈, 喜欢黑松露的朋友一定一定一定非常满足架!!! 至于芝士味呢.....其实就唔多强啦, 可能俾黑松露的味道盖过左啦。加上佢通平时食开普通的Pizza有点不同, 唔系平时「芝心批」个种拉丝芝士黎。
至于第二种食法, 由于加入沙律菜, 个感觉健康左, 清新左, 冲淡左阵黑松露香味, 相反会提升返少少芝士味。但对于我喜欢黑松露的香味的人, 就唔会拣咁样食。
至于加入苹果醋汁, 其实对某些无咁喜欢黑松露味的朋友黎讲系好事。苹果醋汁的酸甜味会增加食欲, 减少芝士与黑松露的腻感。间接可以令人食多两件唔怕济啦~
然后我叫左两款小食, 第一款就蜜糖鸡亦。呢度D蜜糖鸡亦焗得唔错, 鸡亦都几滑, 而且布满蜜汁, 几入味又够脆口。而炸软壳蟹亦唔错, 新鲜炸出, 加上沙律酱, 唔会太势气, 两者又夹。
主食方面, 我地选择左猪手薯条。首先呢度的猪手好鬼大只, 两个男士食都好够食。猪手烤得皮脆肉嫩, 唔会鞋口。加上蜜糖汁, 香甜可口, 又唔会令到猪手皮变淋。反正份量大到, 我同朋友都系几劲努力先可以将佢完全消灭!
最后甜品系心太软。呢度的心太软焗得都唔错, 入面仍然系流心朱古力。配上云妮拿雪糕, 冰火的配搭, 为我地今晚的丰富晚餐画上完美的句号。
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