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2021-08-06
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#meloin @marcopolohongkong 暑假不能出国旅行🧳，只好继续留港消费。今次melody同友人一齐住香港五星级传统酒店🏨MarcoPolo，住在第14层，免费升级海景相连房，两间房相连，设有衣帽间及客厅沙发🛋️，方便有人一起享用晚餐及游玩。❤️French Black Truffle Menu❤️❤️法国黑松露晚餐❤️💫Marinated GOLD salmon loin, dill cream sauce, caviar, black truffle💫💫腌金三文鱼柳伴刁草忌廉汁、鱼子酱及黑松露💫前菜摆设精美，三文鱼淋身，配有少量鱼子酱及松露，提升整体质素。💫Black Angus beef medallion, Iberico hamseared hokkaido scallop, gratin mushroom potatoes, black truffle cream sauce💫💫烧牛柳伴西班牙火腿、煎北海道带子、蘑菇马铃薯馅饼及黑松露忌廉汁💫牛柳质素高质，唯独烹调时间不一，或许入住人数较多，食物在送上房前要储存在保温箱内，以致牛柳较熟，4份牛柳全部也是七至十成熟，假
暑假不能出国旅行🧳，只好继续留港消费。
今次melody同友人一齐住香港五星级传统酒店🏨MarcoPolo，住在第14层，免费升级海景相连房，两间房相连，设有衣帽间及客厅沙发🛋️，方便有人一起享用晚餐及游玩。
❤️French Black Truffle Menu❤️
❤️法国黑松露晚餐❤️
💫Marinated GOLD salmon loin, dill cream sauce, caviar, black truffle💫
💫腌金三文鱼柳伴刁草忌廉汁、鱼子酱及黑松露💫
前菜摆设精美，三文鱼淋身，配有少量鱼子酱及松露，提升整体质素。
💫Black Angus beef medallion, Iberico ham
seared hokkaido scallop, gratin mushroom potatoes, black truffle cream sauce💫
💫烧牛柳伴西班牙火腿、煎北海道带子、蘑菇马铃薯馅饼及黑松露忌廉汁💫
牛柳质素高质，唯独烹调时间不一，或许入住人数较多，食物在送上房前要储存在保温箱内，以致牛柳较熟，4份牛柳全部也是七至十成熟，假若控制一下火候，必定会更佳。
💫Black truffle cheese cake, mix berries, truffle cream, chocolate sponge💫
💫黑松露芝士饼伴杂莓、松露忌廉及朱古力海绵蛋糕💫
甜品卖相非常好靓，但味道和质感不是太理想。普普通通嘅芝士蛋糕，不是特别滑溜，味道不过不失。
💫Coffee, Tea, Soft Drink, Orange Juice💫
💫即磨咖啡，英式早餐茶，汽水或鲜橙汁💫
📍 马哥孛罗香港酒店大堂酒廊 (尖沙咀)
尖沙咀广东道3号海港城马哥孛罗香港酒店大堂
5⭐️评分
好食指数：⭐️⭐️⭐️
酒店环境：⭐️⭐️⭐️⭐️
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