金船長餐廳 (已結業)

大角咀这一带一向都有各种美食选择，最近发现了金船长的最新得奖菜—黑松露马斯卡普芝士夹心 pizza，喜爱黑松露的我当然要来一尝～餐厅的装饰以航海为主题，灯光较阴暗，营造了浪漫的气氛。甫坐下便有店员来跟我们介绍餐厅的食物，非常贴心。黑松露菌及牛肝菌云吞配野菌忌廉汁值得推介！忌廉汁散发出黑松露的味道，混野菌和云吞皆很入味，再加入沙律菜增加新鲜感。法式焗田螺的份量较少，但田螺混了焗焦的芝士，非常肥美。期待已久的 夹心pizza~有 6吋或9吋选择，这个是 6吋的。店员介绍这道菜有三种吃法，可以原汁原味吃，亦可点店内自家制的提子果醋或有机沙律菜。个人就挺欣赏点提子醋，酸酸甜甜的较开胃。整体黑松露的味道重，均匀地搽在面包上。面头洒了超级多的芝士粉，吃下去烟烟靭靭的，有点滞但就饱得很有满足的感觉。三文鱼和比目鱼的肉质鲜，煎得恰到好处。三文鱼煎得肉边脆脆的，而比目鱼亦很白滑，能保留它的鲜味。这里有不少特饮，较特别的有加州牛油果沙冰。平时都很少见以牛油果为主的饮品，就算有也是很甜或人工味。这个非常新鲜，质感软滑，像混了乳酪。整体上，来金船长不止是吃它的食物，其服务、气氛也是令人满意的。