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2023-09-29
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黑松露迷注意，近日餐厅推出咗Alba Summer Black Truffle套餐，每位$1,080，由前菜到甜品都可以揾到黑松露嘅踪迹。✨Champagne of the Day入座时会以香槟作为WELCOME Drink I'✨Amuse Bouche with Alba Summer Black Truffle店员详细介绍三款不同年份、各有风味嘅黑醋，配搭面包进食。个人最喜欢黑松露鱼子酱蒸蛋，口感香滑，带点咸香。-APPETIZER✨Fassona Sirloin Beef Carpaccio & Alba Summer Black Truffle店员即席将黑松露刨片，铺满整碟生牛肉片，再配搭新鲜蔬菜，食落清新而不腻。
✨Burrata 125gr, Asparagus & Alba Summer Black Truffle推荐！Burrata充满芝士同奶油风味，口感柔软，有入口即化嘅感觉，但又唔会过分浓味。-PASTA✨Spaghetti 5 Cheese & Alba Summer Black Truffle五重芝士名副其实，果然芝士味十足，食落咸香，最好同朋友一齐分享。✨S
✨Champagne of the Day
入座时会以香槟作为WELCOME Drink I'
✨Amuse Bouche with Alba Summer Black Truffle
店员详细介绍三款不同年份、各有风味嘅黑醋，配搭面包进食。个人最喜欢黑松露鱼子酱蒸蛋，口感香滑，带点咸香。
-APPETIZER
✨Fassona Sirloin Beef Carpaccio & Alba Summer Black Truffle
店员即席将黑松露刨片，铺满整碟生牛肉片，再配搭新鲜蔬菜，食落清新而不腻。
✨Burrata 125gr, Asparagus & Alba Summer Black Truffle推荐！Burrata充满芝士同奶油风味，口感柔软，有入口即化嘅感觉，但又唔会过分浓味。
-PASTA
✨Spaghetti 5 Cheese & Alba Summer Black Truffle
五重芝士名副其实，果然芝士味十足，食落咸香，最好同朋友一齐分享。
✨Spaghetti Canadian Uni & Alba Summer Black Truffle
海胆味香浓，酱汁挂满每一条意粉，同黑松露系唔错嘅组合，一定要趁热食口感最好。
-MAIN
✨250gr Fassona Beef Sirloin & Alba Summer Black Truffle
用铁板上枱，同样铺满黑松露，另外提供左几款酱汁，同一时间享受唔同风味。
✨Organic Piedmont Slow Cooked Pork Loin & Alba Summer Black Truffle
猪肉口感唔干柴，食落唔蘸酱汁都够香口。
-DESSERT
✨Alba Summer Black Truffle Pannacotta
甜品登场嘅时候真系吓一跳，卖相好靓，充满仪式感😻 气氛非常好～
张贴
