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2023-10-28
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一开始侍应先介绍3种黑醋然后分配到每一匙+芝士品尝，分别是10年，20年，25年。另外送上餐前酒香槟。头盘：25年醋配面包沙律（笑面），摆盘好有喜感，味道不过不失，配上橄榄油。前菜：生牛肉西冷+黑松露。比较清淡既开胃菜，初尝新鲜黑松露搭配，原本以为黑松露会非常浓味，但组合一齐做到味道平衡。意粉：5种芝士意粉芝士味道非常浓郁，芝士控不能够错过海胆意粉：海胆酱有混合新鲜海胆，而且非常鲜甜，意粉亦食得出系手工扁意粉，好挂汁同弹牙主菜：西冷安格斯牛+慢煮猪里肌。铁板整块搬上餐枱，保持热力。猪里肌口感非常软淋。甜品：雪糕+朱古力+布甸+餐后酒。份量非常多，甜度适中。餐后酒选用高度数水果酒（27度）。怕醉既朋友要小心
一开始侍应先介绍3种黑醋然后分配到每一匙+芝士品尝，分别是10年，20年，25年。另外送上餐前酒香槟。头盘：25年醋配面包沙律（笑面），摆盘好有喜感，味道不过不失，配上橄榄油。
前菜：生牛肉西冷+黑松露。比较清淡既开胃菜，初尝新鲜黑松露搭配，原本以为黑松露会非常浓味，但组合一齐做到味道平衡。
意粉：5种芝士意粉芝士味道非常浓郁，芝士控不能够错过
海胆意粉：海胆酱有混合新鲜海胆，而且非常鲜甜，意粉亦食得出系手工扁意粉，好挂汁同弹牙
主菜：西冷安格斯牛+慢煮猪里肌。铁板整块搬上餐枱，保持热力。猪里肌口感非常软淋。
甜品：雪糕+朱古力+布甸+餐后酒。份量非常多，甜度适中。餐后酒选用高度数水果酒（27度）。怕醉既朋友要小心
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