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2016-01-04
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新年伊始其中一个目标就是要多吃素食，是日Green Monday跟朋友来个铜锣湾健康二人前！我点了「Forest」这个素食森林薄饼，馅料有黑松露酱、蘑菇、薯仔片、蒜、火箭菜。薄饼是即叫即焗的，上碟时香喷喷的黑松露香味，混在软绵绵的拉丝芝士上味道相当香浓。夹著薄切的薯仔片及蘑菇，香脆得来有一点Juicy，不会太干身，铺面的火箭菜也令人感觉很Green很新鲜。薄饼是6吋Size薄批，1个切开4件，女生一人吃刚刚好。当然跟朋友一起Share一份薄饼一份Pasta更开心！而Tea Set时段最抵食，因为Pizza餐包饮品都系几十蚊，铜锣湾区来说很难得。朋友点的是「软壳蟹扁意粉」，色相相当吸引，我也偷偷地吃了两口！软壳蟹属于比较大只，外面炸得很香脆，蟹身亦保持鲜甜，大厨处理得好好，没有雪藏味！酱汁是红椒蕃茄汁，味道偏甜，没有辣味的。质地比较湿身，伴扁意粉吃很配合！意粉亦混入红椒、黄椒，蕃茄粒，增加蔬菜感，吃起来更爽口也更健康。极个Pasta夹杂著香脆，湿润，烟韧，爽口，充满层次的口感。另外值得赞一赞的是咖啡，我这杯Mocha比我想像中香浓幼滑！80%咖啡味20%朱古力味，牛奶的密度亦很高，很专业
森林薄饼
$68
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薄饼是6吋Size薄批，1个切开4件，女生一人吃刚刚好。当然跟朋友一起Share一份薄饼一份Pasta更开心！而Tea Set时段最抵食，因为Pizza餐包饮品都系几十蚊，铜锣湾区来说很难得。
朋友点的是「软壳蟹扁意粉」，色相相当吸引，我也偷偷地吃了两口！软壳蟹属于比较大只，外面炸得很香脆，蟹身亦保持鲜甜，大厨处理得好好，没有雪藏味！
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酱汁是红椒蕃茄汁，味道偏甜，没有辣味的。质地比较湿身，伴扁意粉吃很配合！意粉亦混入红椒、黄椒，蕃茄粒，增加蔬菜感，吃起来更爽口也更健康。极个Pasta夹杂著香脆，湿润，烟韧，爽口，充满层次的口感。
另外值得赞一赞的是咖啡，我这杯Mocha比我想像中香浓幼滑！80%咖啡味20%朱古力味，牛奶的密度亦很高，很专业Coffee Shop的感觉，相当有水准。午后喝这杯咖啡，有种完胜的感觉呢！
Mocha
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