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2021-02-28
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铜锣湾希云街这道街一向出名黄店林立。这间Café人气颇高，一点半非繁忙时间门外也要等位，店内座位虽不多，但胜在食物质素及性价比较佳。蟹肉咸蛋黄意粉 - $88未入口已散发著浓浓的咸蛋黄味，一粒粒咸蛋黄显而易见，质感颇软糯。一直感到咸蛋黄及蟹黄的味度有点相似，故混以大量蟹肉两者非常合配。意粉软硬适中不失弹性。海胆黑松露忌廉汁扁意粉 - $138黑松露固然有阵阵的飘香，配上忌廉汁感觉更加顺滑惹味。上面两片海胆肥厚，份量十足，甜度较低，咸香的海味重带点腥。Blue Ocean - $42梳打配上蓝柑桔充满果香，颜色层次分明，卖相相当美观。有些许柠檬汁调味和五彩糖有嚼劲。Unicorn - $48沙冰主要以红肉火龙果打成，果肉细致柔软，加上清甜的蓝莓更锦上添花。
铜锣湾希云街这道街一向出名黄店林立。这间Café人气颇高，一点半非繁忙时间门外也要等位，店内座位虽不多，但胜在食物质素及性价比较佳。
蟹肉咸蛋黄意粉 - $88
未入口已散发著浓浓的咸蛋黄味，一粒粒咸蛋黄显而易见，质感颇软糯。一直感到咸蛋黄及蟹黄的味度有点相似，故混以大量蟹肉两者非常合配。意粉软硬适中不失弹性。
海胆黑松露忌廉汁扁意粉 - $138
黑松露固然有阵阵的飘香，配上忌廉汁感觉更加顺滑惹味。上面两片海胆肥厚，份量十足，甜度较低，咸香的海味重带点腥。
Blue Ocean - $42
梳打配上蓝柑桔充满果香，颜色层次分明，卖相相当美观。有些许柠檬汁调味和五彩糖有嚼劲。
Unicorn - $48
沙冰主要以红肉火龙果打成，果肉细致柔软，加上清甜的蓝莓更锦上添花。
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