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2024-10-04
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朋友生日，佢钟意黑森林蛋糕，所以就订咗香格里拉嘅黑森林畀佢。🎂层朱古力海绵蛋糕应该浸过樱桃酒，所以有淡淡嘅酒香，而且湿得嚟唔太淋唔太黏口，恰到好处，而且佢中间有一层粉紫色樱桃味嘅cream，味道比较重。蛋糕上面嘅白色whipped cream 好细滑，唔太甜又唔太腻， 啲whipped cream带出咗蛋糕嘅酒香樱桃味，就算唔钟意cream都建议试下一啖cream一啖蛋糕咁食咗先，呢个蛋糕有个好处，就系如果唔钟意cream，基本上整走啲白色cream，个蛋糕就少好多cream。另外，如果本身唔钟意酒味或者钟意浓郁嘅朱古力味，呢个黑森林蛋糕可能唔系the best choice，因为佢酒味樱桃味会重啲，而且whipped cream上嘅jam酸酸地。但谂谂下，如果佢酒味又重，朱古力味又重，个蛋糕应该会好漏~~🤔🤔🤔
层朱古力海绵蛋糕应该浸过樱桃酒，所以有淡淡嘅酒香，而且湿得嚟唔太淋唔太黏口，恰到好处，而且佢中间有一层粉紫色樱桃味嘅cream，味道比较重。蛋糕上面嘅白色whipped cream 好细滑，唔太甜又唔太腻， 啲whipped cream带出咗蛋糕嘅酒香樱桃味，就算唔钟意cream都建议试下一啖cream一啖蛋糕咁食咗先，呢个蛋糕有个好处，就系如果唔钟意cream，基本上整走啲白色cream，个蛋糕就少好多cream。另外，如果本身唔钟意酒味或者钟意浓郁嘅朱古力味，呢个黑森林蛋糕可能唔系the best choice，因为佢酒味樱桃味会重啲，而且whipped cream上嘅jam酸酸地。但谂谂下，如果佢酒味又重，朱古力味又重，个蛋糕应该会好漏~~🤔🤔🤔
黑森林蛋糕
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