酥皇西餅店 (已結業)

一直有听闻「酥皇」之大名，知道它是卖由德国生产直送香港的糕点，只因之前它的门市在新界区，住港岛的我就未有缘一试了。既然如今在 The ONE 地库的超市开了售卖点，那就方便得多了。原来酥王的生产厂房设于德国黑森林区，那我就买个黑森林蛋糕吧（其实是其余的款式还蛮贵的，算它最便宜，我又没有买团购）。黑森林蛋糕件装售 $18，是以忌廉和新鲜樱桃制成的 朱古力海绵蛋糕。港式的黑森林就吃得多，那么正宗来自德国黑森林的黑森林蛋糕是怎么样的呢？其样子颇有点粗枝大叶，最顶层的是朱古力碎片，之下是忌廉和朱古力海绵蛋糕相间，而底层的忌廉就有粒粒的樱桃。跟我所预计的不同，这个蛋糕甜度没想像中的高，朱古力味不算很浓，但蛋糕也总算湿润而柔软，而且樱桃粒还有淡淡酒香呢。件头是比较小，但当小点吃就刚刚好了。另看见饼柜旁兼卖来自德国的糖果，如这款牛奶朱古力咖啡豆，一包 20 粒独立包装特要卖 $28，不便宜的，但一口一粒够卫生，咖啡豆卜卜脆又可以过下口瘾。