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2019-10-11
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之前系杂志同网上都见到有人介绍烧卖王子，用得呢个名做生招牌，佢哋嘅烧卖一定好有信心，所以过黎试下。柴湾店嘅舖位附近都有好多餐厅/小食，唯独烧卖王子有5,6个人排队，如果以柴湾呢个位置做街坊生意黎讲，确系少见。有三位店员，一位负责收银，一位负责蒸/炸，一位负责厨房(包烧卖)。手工制嘅烧卖系由店员即场包，一笼笼新鲜蒸好，由于未食过，所以嗌黑白烧卖，即系手工鱼肉烧卖+墨汁烧卖。 黑白烧卖卖相的确冇机造烧卖咁工整，不过手工烧卖买小见小，最紧要好食！手工鱼肉烧卖好香鱼肉味，唔会成口粉，而墨汁烧卖就好出色，里面有一粒粒墨鱼粒，口感丰富，跟鱼肉烧卖一样只系制作过程加左墨汁，更香更鲜，我俾满分，下次会净系嗌墨汁烧卖😂
黑白烧卖
卖相的确冇机造烧卖咁工整，不过手工烧卖买小见小，最紧要好食！手工鱼肉烧卖好香鱼肉味，唔会成口粉，而墨汁烧卖就好出色，里面有一粒粒墨鱼粒，口感丰富，跟鱼肉烧卖一样只系制作过程加左墨汁，更香更鲜，我俾满分，下次会净系嗌墨汁烧卖😂
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