Mercury Recalls by Lost Stars

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如果同朋友去饮番杯，我自己就比较钟意去有特色嘅酒吧，好迫同埋好嘈𠮶啲都唔啱我。今次就去到铜锣湾嘅「Mercury Recall」，打开门可以见到墙身挂满黑胶唱片，昏暗嘅灯光配搭柔和嘅音乐，同朋友饮番杯倾吓偈就啱晒啦。首先当然要叫返杯Cocktail饮，我就试咗依款「Sante by 坏特？te」，名字来源于一个音乐专辑「 “ a bedroom of one’s own “ ，茶底系白玫瑰茶，加入白桃调味，所以清新又有果香。Parma ham mixed green salad 第一道菜就食咗沙律先，材料有无花果，蜜柑，琥珀合桃， 18个月意大利黑醋汁，食落得好开胃㗎。炙烤杂锦香肠拼盘 饮返杯嘢一定唔少得小食，呢个杂锦拼盘就有齐台湾肠，糯米肠，韩国杂肉肠，配搭德国酸椰菜和芥末酱，𩠌酒真系啱晒呀。慢煮牛尾蕃茄猫耳朵食完小食就到咗主食嘅环节，牛尾经过慢煮所以肉质特别软腍，配搭好得意嘅猫耳朵带出酸甜嘅感觉。黑松露牛肝菌意大利云吞另外我仲试咗意大利粉，内馅系黑松露同埋牛肝菌，浓郁又Creamy。