16 Shell (已結業)

早前得朋友相赠自制黑蒜，想不到生蒜发酵后会没有了原本蒜头的辛辣味，变成甜甜的蒜味，保健养生又易入口。从OR得知天后16 Shell最出名系黑炭黑蒜蓉包，是晚有缘与好姊妹在附近可以到此一试。平日晚上高朋满座，餐厅播著轻音乐，气氛轻松自在，最适合与友人共聚。黑炭黑蒜蓉包微暖，中间湿润原来已加上黑醋调味，蒜蓉包入口外脆内软唔会干硬，有甜甜的黑蒜同醋味，每人两三件刚刚好。海鲜意大利面配蒜蓉汁，一上枱已经闻到浓浓的蒜蓉香味，意大利面有少少蒜蓉汤汁喺底唔会好干，海鲜如青口鲜虾鱿鱼圈蚬肉新鲜鲜甜。无骨鸡脾意大利面配Olio Style方法烹调，令人想起避风塘风味，炸蒜量多，唔系好食得出咸鱼仔味，本来应该好香口不过炸蒜炸过火有少少㶶味。鸡脾起肉皮脆肉嫩。自家制乳酪酸甜适中，中间有果酱点缀旁边放满蓝莓，份量颇大味道清新，唔似一般西式甜品比较厚重。叫上洋甘菊茶可以与姊妹好好闲聊渡过愉快晚上。