黑鉄屋 (已結業)

一直也很喜欢日本正宗的冷面,同一种面条,冷吃(冷面)和热吃(拉面)竟然有天壤之别的感觉,实在令人赞叹.近几年香港兴起了拉面热潮,湾仔区的拉面店林立,彷如斗技场一样,每家面家除了要斗名家,斗宣传外,最重要的当然是食物质素,今天来到最近新开的黑鉄屋,就看看你的水准是否有足够级数在湾仔区立足门面相当有霸气,就看你食物如何内里装修格调不错,人流在9时后来说算是多的了酱料是日本醋和辣油,嫌不够味道的朋友可以添加一点原本是为著拉面才来的,但美丽的女经理说最近它们新出了冷面系列,看著她的诚意,就一于试试吧字体非常工整,是她写的吗?冷面终于出场了,海鲜带子鲜味十足,而且份量十足,但留意不要连肺部一起吃呀.其余配菜,青爪切割工整,证明师傅切工一流.蓄茄新鲜之余,亦十分多汁,吃起来十分健康.而冷面的韧度十足,入口口感一流.面条不愧是能在比利时获奖之作最重要的是所有食物经过特别冷冻程序,吃起来时冻冻的口感实在令整个冷面加分不小状元饺子是黑𫓧屋主力推介之作,饺子是由8种食材做成,其中牛油和巴马臣芝士令这道菜式加分了不小,入口时非常香口,而饺子皮是人手搓皮,难怪得非常松软.店内外都有各种文章介绍菜色,朋友们不怕