更多
2012-10-10
195 浏览
老板娘今天突然要在下前往葵芳"名门"购买一盒叉烧和一盒烧饭,叉烧饭则由老板娘自己吃,另一盒叉烧则由咱们同事一起食。在下乘机在名门购买外卖点心,可是事与愿违,名门点心外卖要等候二十至廿五分钟,其原因是即叫即蒸,而在下看看时辰已经差不多到午餐时间,决定不等,免得老板娘发愁。既然出到来,一心也想吃点心,然而不等名门点心,只有改为在附近的唐记包点。在下因为尚有一碗通粉吃,所以只能点选两个点心,一个是鸡扎,另外一个是鹌鹑蛋烧卖。从鸡扎看,腐皮包著猪肚,鱼肚芋头和鸡肉,腐皮很腍也有腐竹的香味和味道。一般茶楼吃到的芋头较硬及没有芋头粉,而这里的芋头则蒸得很腍,亦有芋头的粉,而在下喜欢吃到的芋头是有点粉状。而猪肚也弄得较腍,不太硬。在下很少机会吃到鹌鹑蛋烧卖,尤其这十多年也没有吃过,今次就试吓吧!烧卖皮包著猪肉,虾和鹌鹑蛋,连成一体,吃下鹌鹑蛋时,与以前吃到的一样有蛋味,而猪肉则包得较实,吃的时候有咬口,也没有太多的肥肉在内。在这两款点心都是经常吃到的点心,反而在下觉得鸡扎弄得像茶楼般的味道,令在下有点回到过去在茶楼饮茶时,吃到鸡扎的味道一样。
既然出到来,一心也想吃点心,然而不等名门点心,只有改为在附近的唐记包点。在下因为尚有一碗通粉吃,所以只能点选两个点心,一个是鸡扎,另外一个是鹌鹑蛋烧卖。 从鸡扎看,腐皮包著猪肚,鱼肚芋头和鸡肉,腐皮很腍也有腐竹的香味和味道。一般茶楼吃到的芋头较硬及没有芋头粉,而这里的芋头则蒸得很腍,亦有芋头的粉,而在下喜欢吃到的芋头是有点粉状。而猪肚也弄得较腍,不太硬。
在下很少机会吃到鹌鹑蛋烧卖,尤其这十多年也没有吃过,今次就试吓吧!烧卖皮包著猪肉,虾和鹌鹑蛋,连成一体,吃下鹌鹑蛋时,与以前吃到的一样有蛋味,而猪肉则包得较实,吃的时候有咬口,也没有太多的肥肉在内。 在这两款点心都是经常吃到的点心,反而在下觉得鸡扎弄得像茶楼般的味道,令在下有点回到过去在茶楼饮茶时,吃到鸡扎的味道一样。
张贴