影片
更多
2014-06-08
997 浏览
这夜在佐敦，想吃小笼包，于是想起附近这间好德来小笼包小店。不过来到才发现已经搬铺了，由德兴街靠恒丰酒店的一边、搬到近佐敦道的一边，正一街头搬到街尾。新店比旧店光猛和宽敞，而且楼底高，空间感相当不错。地方亦打理得干净企理。座位虽然安排得有点逼，可以清楚听到隔离台的对话，不过香港租金惊人，以小店来说，这里算可接受啦。这里的menu与以前大同小异，有凉菜，点心，热菜，炒年糕，饭面和甜品。这日我就从那约10款点心类中选了3款，来个点心夜。我既然是冲著小笼包（$36）而来，加上店名都叫「好德来小笼包」，那没有理由不食小笼包吧。小笼包皮薄，汤汁清甜，馅料猪肉肉质较实，脂肪比例较少。整体水准算不错，我亦总算暂时稍为满足了小笼包瘾。吃过蒸点心后，再来一道炸点心萝卜丝酥饼（$39）。卖相有点难看，有点面目模糊，完全没有预期的松化层层丝，而且有点偏油腻。不过热辣辣的萝卜丝馅料还算甜美。接著是酸辣汤云吞（$55）。云吞皮滑，菜肉馅料味道新鲜，只是稍嫌份量少了一点。酸辣汤内有木耳丝，笋丝，蛋花丝，豆干丝和小虾仁，都几足料。酸辣汤的辣味只是相当轻微，反之醋味很强，甚至对我来说，有点过强和过酸。总括来说，这餐除了
新店比旧店光猛和宽敞，而且楼底高，空间感相当不错。地方亦打理得干净企理。座位虽然安排得有点逼，可以清楚听到隔离台的对话，不过香港租金惊人，以小店来说，这里算可接受啦。
这里的menu与以前大同小异，有凉菜，点心，热菜，炒年糕，饭面和甜品。这日我就从那约10款点心类中选了3款，来个点心夜。
我既然是冲著小笼包（$36）而来，加上店名都叫「好德来小笼包」，那没有理由不食小笼包吧。小笼包皮薄，汤汁清甜，馅料猪肉肉质较实，脂肪比例较少。整体水准算不错，我亦总算暂时稍为满足了小笼包瘾。
吃过蒸点心后，再来一道炸点心萝卜丝酥饼（$39）。卖相有点难看，有点面目模糊，完全没有预期的松化层层丝，而且有点偏油腻。不过热辣辣的萝卜丝馅料还算甜美。
接著是酸辣汤云吞（$55）。云吞皮滑，菜肉馅料味道新鲜，只是稍嫌份量少了一点。
酸辣汤内有木耳丝，笋丝，蛋花丝，豆干丝和小虾仁，都几足料。酸辣汤的辣味只是相当轻微，反之醋味很强，甚至对我来说，有点过强和过酸。
总括来说，这餐除了小笼包算不错外，萝卜丝酥饼和酸辣汤云吞都不大合口味。暂时没有短期内再访的意欲了。
题外话/补充资料：
- 全日免加一
- $2 茶钱
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
