鳳城1954 (愉景新城)

营业中

休息中

难得有酒楼夜晚都有点心食，就订左下午五点去食个早晚餐。去到无咩人，得两枱客同一枱员工用膳👀， 餐厅光线足， 又唔嘈， 环境唔错，餐具都整齐清洁，又有特色。 所以入到去感觉良好。 入到去就落咗第一转单1） 虫草花炖猪展汤足料，饮得出有肉味， 有甘甜的感觉， 略嫌有点咸；最紧要系佢哋用咗紫纱茶壶来装汤， 够特别之余，仲真系发挥到保暖功效。2）虾多士虾系原只虾，唔系虾胶，不过都系冰鲜货，无虾味， 预咗；但系个多士真系就要弹一弹， 系脆口的， 但太油腻了， 一放入口系成口油，完全系油浸完，无大火炸多阵收返干Ｄ油，因此咁油，总之油到我顶唔顺3）大良炸鲜奶一望就觉得好厚粉咬落去， 粉坚系厚， 而且一啲都唔酥脆，好在系一上菜食𠮶时，里面都勉强做到嫩滑的但系过左阵食，入面已经凝固咗， 硬身啫哩咁嘅口感。同埋都系同一个问题太油3）三式炸作蒜香虾春卷正常味道，今次终于唔会太油，但系虽则叫蒜香虾春卷，但蒜味一点儿都食唔出甘荀咸水角外形特别有加分味道ok, 外皮烟韧，无酥脆但有嚼口，可惜内馅太少牛肝菌腐皮卷太油，　完4）凤城水饺全餐最高质， 皮薄馅足， 虾同其他料的比例刚刚好，咬到虾的弹牙，其他料的配搭，口感