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2011-08-10
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昨午 (2011年8月9日 星期二) 阴天骤雨，文文老友记带小恩恩探访，顺到到新开张酒家与妈妈(3大人+1小孩)尝点心。当天中午前致电酒家订座，下午1时半准时到达，知客才告诉下午茶时段由下午2时开始(以入座计算)，现在以午市正价收费。由于已邀约文文老友记和小恩恩于约订时间到酒家午饭，所以决定不等待下午茶时段入座。午饭后，到商场地下参观 "蓝精灵全城出发@mtrmalls"，小恩恩第1次看见 "蓝精灵爸爸"、"美芝"和"智多星"，害怕，并不敢接触，每当经过他们，都避而不见。人潮 : 差不多满座环境 : 酒楼不大，但舒适，净洁，新装修(小恩恩时常观看天花上的水晶吊灯)。---> 坐4人圆台，舒适，提供婴儿椅子，并附有安全带设备厕所 : 厕所小，装修设计常可，坐厕隔内净洁。但厕所内有梯级，老人家和小朋友要特别注意 ，洗手盘边有许多积水，没有安装"婴儿换尿片台"。服务 : 有待收善。向传菜员要求甜酱花生酱，而待应生却递上2碟辣椒酱，并示意顾客自已需再向传菜员领取。餐台上没有提供牙签，向待应生要求2次才提供，但待应生处理结账的速度很快。食品 : 点心纸上列明 "点心即叫即蒸，制作需时2
当天中午前致电酒家订座，下午1时半准时到达，知客才告诉下午茶时段由下午2时开始(以入座计算)，现在以午市正价收费。由于已邀约文文老友记和小恩恩于约订时间到酒家午饭，所以决定不等待下午茶时段入座。午饭后，到商场地下参观 "蓝精灵全城出发@mtrmalls"，小恩恩第1次看见 "蓝精灵爸爸"、"美芝"和"智多星"，害怕，并不敢接触，每当经过他们，都避而不见。
人潮 : 差不多满座
环境 : 酒楼不大，但舒适，净洁，新装修(小恩恩时常观看天花上的水晶吊灯)。
---> 坐4人圆台，舒适，提供婴儿椅子，并附有安全带设备
厕所 : 厕所小，装修设计常可，坐厕隔内净洁。但厕所内有梯级，老人家和小朋友要特别注意 ，洗手盘边有许多积水，没有安装"婴儿换尿片台"。
服务 : 有待收善。向传菜员要求甜酱花生酱，而待应生却递上2碟辣椒酱，并示意顾客自已需再向传菜员领取。餐台上没有提供牙签，向待应生要求2次才提供，但待应生处理结账的速度很快。
食品 : 点心纸上列明 "点心即叫即蒸，制作需时20分钟或以上，请贵客耐心等待"，点心上菜速度不会太久，即叫即蒸，正！ 点心后，没有口喝或口干，无味精，好！ 点心纸、粉面小菜牌和午市套餐牌内，食品分类清晰，但食品名称只提供中文，没有附上英文名称给外藉住客和旅客阅读。
---> 餐台上没有提供湿纸巾和牙签
(1) 茶费 每位 HK$8。免费提供"介酱"，而没有收取"介酱"费用，好！ 没有额外提供"前菜小食"，即不用额外收取"前菜小食"费用，好！
(2) 古法马拉糕(小) HK$12.80 ---> 没有试过。(全部由小恩恩包办)
(3) 鲜虾菜苗水晶饺(大) HK$18.80 ---> 普通，水晶皮容易破难，不能整只水晶饺品尝，水晶饺内是"碎虾"及"碎菜苗"。
(4) 香脆松化银萝肠(大) HK$18.80 ---> 正！大家异口同声话正！蒸肠内是 煎"萝卜蓉"，以"布拉肠粉皮"包裹。有松脆口感，肠粉豉油味道好！
(5) 上海小笼包(大) HK$18.80 ---> 可以接受，小笼包皮不容易破难，但小笼包内很少肉汁。
(6) 香煎腊味萝卜糕(大) HK$12.80 ---> 正！必吃！大家异口同声话正！萝卜味浓厚。 [后话：点心纸上列明萝卜糕是"大点"，而账单上只收取"小点"费用，很"抵食"！]
(7) 生煎素菜包(中) HK$15.80 ---> 名不付实！素菜包不是煎的，而是蒸的！ 蒸素菜包内的素菜得少。
(8) 蒜香排骨蒸陈村粉(大) HK$18.80 ---> 几好！文文老友记话排骨没有太多肥肉，味道好！陈村粉心须热吃，不然便会变硬。陈村粉豉油味道好！
(9) 鲜竹猫耳朵泡菜苗 HK$48 ---> 正！原来"猫耳朵"是"圆形小云耳"，汤底浓味，渴完汤底，没有口喝或口干，无味精，好！(小恩恩喜欢鲜竹)
(10) 擂沙汤丸 (中) HK$15.80 ---> 几好！糯米软滑。(小恩恩第1次吃糯米，反应:不喜欢。)
后话 :"好彩海鲜酒家"(位于西环干诺道西118号)的萝卜糕亦是好味！萝卜味浓厚，农历新年前常购买几盒萝卜糕，在家享用，正！
结账 : HK$225 (包加一及茶位)
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