Gyoza AnD

营业中

休息中

开心新发现，威灵顿街开了一家日式小店Gyoza AnD，点止是饺子店咁简单，小吃亦非常出色，全部都是大部份人钟意的 comfort food。街坊居酒屋格调，温馨气氛，服务态度友善，最重要是价钱亲民，心水推荐！来头不少，是日本东京过江龙、于1979年创立的老字号。除了餐牌之外，建议留意墙壁上介绍的是日精选。冲绳早摘水云 $40新鲜水云，酸酸地，非常嫩滑，十分开胃。亲父水饺子 $52本店「饺子安」1979年的招牌，自然不能错过。馅料有豚肉、白菜，韭菜及虾米，皮薄馅丰富，食落爽口，与平日在香港食到的不一样，值得一试。非常细心，提供饺子汁的黄金比例调制法，我有跟着做，效果的确唔错！紫苏煎饺 $78店长心水推介的紫苏煎饺，添上了轻轻紫苏的香气，并不霸气刺激，美食有新意。韭菜牛肝 $75组合唔错，处理得很好，吃到浓郁牛肝的味道，却又被韭菜中和，又同时互相提升，佐酒一流。蟹肉烧卖 $75见到个样咁靓已经想食，果然啖啖蟹肉，非常足料，蟹籽卜卜脆。睇清楚个烧卖，上层大概有三份一份量是蟹肉，下面就是豚肉烧卖。AnD 担担捞面 $72口味柔和的担担面，以自家制的辣椒油及芝麻油调味，所以见到红色辣油以为好厉