鼎·會館 (已結業)

正所谓冬大过年，一年努力工作后当然要对自己对家人好d！早前做冬带左家人去鼎爷开嘅鼎。会馆食餐好！意间比较啱4-6人去食手功菜。装修用中式设计，精致高雅，环境大景色开扬。今次一行四人点了六个𩠌一个甜品，菜色精细，手功细心，味道不油腻。大家都十分满意。首先每人一盅鸡茸炖官燕，材料十足，味道鲜味。阿爷七彩炒星斑球，已起好肉，啖鱼肉，肉质外香内滑。不错。个人非常钟意意个鲜茄蟹肉粉丝煲！真的非常鲜甜，整只蟹肉已拆非常方便！但还能保留整对蟹钳肉，手功一流！味道刚好，能平衡鲜茄酸甜度，粉丝能吸收蟹肉鲜甜精华^_^的确一食难忘！紫晶生炒骨，用上紫色火龙果配生炒骨。比传统用菠萝，甜味更配！酱汁整整包住生炒骨,肉质爽脆，绝对必叫^_^最后𫠒鱼鲍鱼鸡粒有味饭，香味扑鼻，味道香浓，饭粒分明有咬口。估晤到加左已调味头抽，可以令整个饭味道层次升华了不少，划龙点精嘅效果！甜品是整餐饭划上完美句号点了芋蓉炖鲜奶，鲜奶香浓幼滑芋蓉香甜不腻。