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2018-05-07
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有天，看到这间臭臭锅，就联想起，当年在台湾，闻到那种臭臭的味道，这天毅然一试。由于看到其他锅，好像有些配料也不太合心水，结果便点了一个招牌臭臭锅试一试。另外，友人就点了一个小辣的麻辣锅试一试。招牌臭臭锅，店员替客人打开盖，就闻到少许臭臭锅的味道。但是汤底味道之中，又增添了少许蕃茄味，更添姿彩。众多的配料，几款都有台湾特色，例如是臭豆腐，虽然看似香港的豆腐，但是四四方方，细细块，嗅下轻臭，味道浓郁。米血糕，比较大块，好像港式麻雀一样大，咬起来有口感，弹牙烟韧，口感不错。还有鸭血，细细片，薄薄的，中间不会太过血腥的味道。上面还有少许猪肉，沾一些汤来吃，味道会比较浓，如果都还是不够，当然要加一点蒜蓉，那种蒜蓉，是磨得挺幼细的生蒜，还有点油，既有蒜香，又有生蒜的辣味，甚知乎，不用肉或者菜来点，空口吃，也觉得美味非常好吃。值得一赞的，应该是那个猪大肠，又厚又大片，中间完全没有肮脏物，大大片的猪大肠，又干净，又爽口，咬下去非常之有口感，但是又没有平日吃车仔面那种罪恶感。麻辣的味道也可以，因为叫了小辣，它绝不会辣到你半死，或是汗流浃背那个模样，与臭臭锅相比，就是另一种感觉。我以家了一个卤肉饭，米饭有
由于看到其他锅，好像有些配料也不太合心水，结果便点了一个招牌臭臭锅试一试。另外，友人就点了一个小辣的麻辣锅试一试。
招牌臭臭锅，店员替客人打开盖，就闻到少许臭臭锅的味道。但是汤底味道之中，又增添了少许蕃茄味，更添姿彩。
众多的配料，几款都有台湾特色，例如是臭豆腐，虽然看似香港的豆腐，但是四四方方，细细块，嗅下轻臭，味道浓郁。米血糕，比较大块，好像港式麻雀一样大，咬起来有口感，弹牙烟韧，口感不错。还有鸭血，细细片，薄薄的，中间不会太过血腥的味道。
上面还有少许猪肉，沾一些汤来吃，味道会比较浓，如果都还是不够，当然要加一点蒜蓉，那种蒜蓉，是磨得挺幼细的生蒜，还有点油，既有蒜香，又有生蒜的辣味，甚知乎，不用肉或者菜来点，空口吃，也觉得美味非常好吃。
值得一赞的，应该是那个猪大肠，又厚又大片，中间完全没有肮脏物，大大片的猪大肠，又干净，又爽口，咬下去非常之有口感，但是又没有平日吃车仔面那种罪恶感。
麻辣的味道也可以，因为叫了小辣，它绝不会辣到你半死，或是汗流浃背那个模样，与臭臭锅相比，就是另一种感觉。
我以家了一个卤肉饭，米饭有点儿印度米，或是家中的米饭的感觉，碎湿湿，一粒粒，不算太黏。上面的肉，有些半肥瘦，另外有些比较瘦，好像还找到有些柴鱼干，还有冬菇粒，汁酱够多，整体口感丰富。
是了一杯盆栽奶茶，原来是台式奶茶底，上面加了一点奥利奥oreo饼干碎，口感丰富，奶茶叫了半糖之后不算太甜，值得一赞。
简约环境，人不太多，不会焗促，不错。
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