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2014-03-31
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天气仍然寒冷，与一班好友围著热锅谈天说地，来个畅饮... 妳说多好！当晚，KsMeow与众友好来到观塘的火锅店，渡过一个温暖的晚上！．．．北斗翁连接观塘港铁站，位置相当方便，吃饱回家也不用担心著凉；火锅店地方阔落，还有一个水清而大的玻璃鱼缸，看著鱼儿畅游，相信小朋友会非常喜欢！以瑶柱白粥（$98）做锅底，配合各式各样的牛牛，不禁高呼：牛魔王万岁！先尝金牌手切肥牛脊（$298）每片都切得颇薄，轻轻在锅中一灼，已可食用，其软腍而入口带点油香！唯粥底较清雅，不爱蘸酱油吃肉的我，还得以酱油为牛肉调味！雪花肥牛（$228）的雪花超美，但吃来不算太有肉香，个人还是爱牛脊多些！．．．那里的水饺（$98） 每份有8只之多，外皮虽薄，却不易破，只只都塞满馅料，每颗包著四只爽口的虾，再夹杂著木耳，吃来爽脆而鲜味，不错！龙趸片的份量颇多（$228）块块鱼骨去得彻底，老嫩也方便吃！配著瑶柱白粥锅，鱼鲜都跑出来，真正的生滚鱼粥是也！．．．牛牛继续横行，牛脷托（$268）比牛舌更为爽口，中间则颇烟韧，吃时要多嚼几下，更能细味牛味！外表像鱼片的牛胸爽（$268）从网上资料得知是牛横隔膜附近的不溶脂肪，在外不常吃到，
天气仍然寒冷，与一班好友围著热锅谈天说地，来个畅饮... 妳说多好！当晚，KsMeow与众友好来到观塘的火锅店，
渡过一个温暖的晚上！
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北斗翁连接观塘港铁站，位置相当方便，吃饱回家也不用担心著凉；
火锅店地方阔落，
还有一个水清而大的玻璃鱼缸，看著鱼儿畅游，
相信小朋友会非常喜欢！
以瑶柱白粥（$98）做锅底，配合各式各样的牛牛，不禁高呼：牛魔王万岁！
先尝金牌手切肥牛脊（$298）
每片都切得颇薄，轻轻在锅中一灼，已可食用，其软腍而入口带点油香！
唯粥底较清雅，不爱蘸酱油吃肉的我，还得以酱油为牛肉调味！
雪花肥牛（$228）的雪花超美，
但吃来不算太有肉香，个人还是爱牛脊多些！
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那里的水饺（$98） 每份有8只之多，
外皮虽薄，却不易破，
只只都塞满馅料，每颗包著四只爽口的虾，再夹杂著木耳，
吃来爽脆而鲜味，不错！
龙趸片的份量颇多（$228）块块鱼骨去得彻底，老嫩也方便吃！配著瑶柱白粥锅，鱼鲜都跑出来，
真正的生滚鱼粥是也！
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牛牛继续横行，
牛脷托（$268）比牛舌更为爽口，中间则颇烟韧，
吃时要多嚼几下，更能细味牛味！
外表像鱼片的牛胸爽（$268）从网上资料得知是牛横隔膜附近的不溶脂肪，
在外不常吃到，小妹当晚也是初尝！
牛胸爽稍灼几秒已可进食，质感爽嫩，亦富浓郁的牛味及牛脂香，
吃后却不会满口油腻！
肥牛粒（$288）充满嚼劲，
牛味亦强，每咀嚼一下，油份就会慢慢跑出！嘿...
喜欢喝酒的朋友，不妨一试辛甘俱备的清酒赞．大吟酿（$468/720ml），
更能平衡肉的腻感呢！
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自家制牛丸（$88）粒粒也是一口份量，吃后，满口尽是陈皮的芳香！
同是自家制的墨鱼丸（$98）够咸鲜且弹牙，但个人偏好较大粒些！
雪花羊肉片（$108）肉质亦够松化，
羊膻味不重，不会弄得整个热锅也是羊膻，始终不是每个朋友也爱吃羊！
新鲜的黄沙猪膶（$88）外面爽口，内里软绵，
煮得稍久仍是好吃！
晚上9:30后，
那里除海鲜外，其他火锅配料一律半价！
趁天气仍未回暖，赶紧多吃几转火锅，春天才减肥吧！（笑）
张贴
