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2023-06-01
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一年转眼间又来到夏天，不过似乎仍然无阻街上行人三五成群周围滚，无论人多人少都钟意打边炉。 🥰虽然而家主打台式火锅同埋日式火锅，但本土火锅都开始流行起嚟，要数到正宗本土火锅，当然就系铜锣湾嘅去滚，连用字都霸气够晒香港feel😍首先打边炉之前点都要叫返个汤底，🍲如果食嘅配料系上等嘅话汤底当然就系越清越好，🥥而呢一度都强烈推介原个椰子鸡汤，啱晒又清，🥥但又唔会太缺味道。 呢一度嘅服务亦都非常之好未渌野之前先帮大家「不」碗汤，呢个行为够晒贴心。🥥而个椰子鸡汤真系用成个椰青切开到晒里面啲椰青水，如假包换嘅真材实料，真正嘅清甜🥥安格斯肥牛— 🥩当然打边炉，绝对唔会少得肥牛，呢一款安格斯肥牛就好似大理石一样周围都充满油脂，形成唔同嘅花纹。🥩同样都系只需几秒就已经可以享用到原汁原味嘅肥牛片，肉味依然都系非常香浓，牛味香油脂又易入口，🥩可以算得上系安格斯肥牛嘅高质🥩嫩滑台妹鸭血—🦆钟意嫩滑嘅口感，一定要嗌鸭血，滑脱脱嘅鸭血，口感冇得弹 。🦆再加埋依个椰子鸡汤底，非常匹配。🦆金甲脆鱼皮— 🐟呢一度炙手可热必要推介嘅食物，新鲜炸好嘅鱼皮再包上咸蛋黄酱，🐟热辣辣又够晒脆卜卜确系令人极容易上瘾🐟腊味煲仔饭— 🍲
首先打边炉之前点都要叫返个汤底，🍲如果食嘅配料系上等嘅话汤底当然就系越清越好，🥥而呢一度都强烈推介原个椰子鸡汤，啱晒又清，🥥但又唔会太缺味道。 呢一度嘅服务亦都非常之好未渌野之前先帮大家「不」碗汤，呢个行为够晒贴心。🥥而个椰子鸡汤真系用成个椰青切开到晒里面啲椰青水，如假包换嘅真材实料，真正嘅清甜🥥
原个椰子鸡汤
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安格斯肥牛— 🥩当然打边炉，绝对唔会少得肥牛，呢一款安格斯肥牛就好似大理石一样周围都充满油脂，形成唔同嘅花纹。🥩同样都系只需几秒就已经可以享用到原汁原味嘅肥牛片，肉味依然都系非常香浓，牛味香油脂又易入口，🥩可以算得上系安格斯肥牛嘅高质🥩
安格斯肥牛
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嫩滑台妹鸭血—🦆钟意嫩滑嘅口感，一定要嗌鸭血，滑脱脱嘅鸭血，口感冇得弹 。🦆再加埋依个椰子鸡汤底，非常匹配。🦆
金甲脆鱼皮— 🐟呢一度炙手可热必要推介嘅食物，新鲜炸好嘅鱼皮再包上咸蛋黄酱，🐟热辣辣又够晒脆卜卜确系令人极容易上瘾🐟
金甲脆鱼皮
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腊味煲仔饭— 🍲而家可以食到煲仔饭嘅店铺越来越少，但呢一度即使系专门打边炉嘅同样都可以做到够晒传统味道嘅煲仔饭，🍲腊味用料新鲜，而且份量亦都唔少，热辣辣嘅煲食吓食吓去到下面就会有少少饭焦，饭焦直头系煲仔饭嘅精髓，🍲依啲饭同样亦都系粒粒分明，米够晒香即刻带返人入去童年嘅回忆。🍲
腊味煲仔饭
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去到尾声就梗系要食返个甜品，一大个缤纷鲜果凉粉锅食完就满足晒！
去滚 (铜锣湾)
铜锣湾登龙街1号金朝阳中心2期Midtown27楼
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