影片
更多
2018-05-06
44 浏览
之前Honey膝头哥韧带扭亲，要去佐敦睇跌打敷药，今日系最后一次覆诊，师父话无事㗎喇，包保行得走得，生虾咁跳都得。从医馆返出来，经过庙街，Honey话食埋嘢先返归。一直行多几步，就见到间新嘢，专食丼，一于去食。坐正对住庙街嘅座位，餐厅唔算大，不过就有幅好靓嘅墙画。 餐具都几精致。餐牌有两版。既然师父话Honey 可以生虾咁跳，我哋就食个至豪嘅龙虾刺身爆丼$268，再食多个羽衣甘蓝无花果黑醋沙律$78。【面豉汤】跟餐附送的。一般的日式餐厅的面豉汤都较咸，这个味道适中。【羽衣甘蓝无花果黑醋沙律】卖相好靓，各款食材放埋一齐，好衬。黑醋汁竟然可以凝结成珠粒附在羽衣甘蓝之上，这个是什么物理现象呢?无花果生食都系第一次，原来系好腍，好鲜甜。蓝莓新鲜，爆汁，好甜。【龙虾刺身爆丼】有两层。上层放满鱼生、一大只龙虾和开边流心蛋，咁多材料砌在碗丼之上，相信厨师要花一点功夫才办到。下层是蒟蒻沾面和海胆芝士汁。等我慢慢将个龙虾剌身爆丼拆解先。好食到不得了。龙虾头有好多糕喔，极邪恶，but I like it!用蒟蒻来做成面条，我都系第一次见，蘸上海胆芝士汁来食，真系一绝。个汁真系无花假，有好多海胆。正呀!
从医馆返出来，经过庙街，Honey话食埋嘢先返归。一直行多几步，就见到间新嘢，专食丼，一于去食。
坐正对住庙街嘅座位，餐厅唔算大，不过就有幅好靓嘅墙画。
餐具都几精致。
餐牌有两版。既然师父话Honey 可以生虾咁跳，我哋就食个至豪嘅龙虾刺身爆丼$268，再食多个羽衣甘蓝无花果黑醋沙律$78。
【面豉汤】
跟餐附送的。一般的日式餐厅的面豉汤都较咸，这个味道适中。【羽衣甘蓝无花果黑醋沙律】
卖相好靓，各款食材放埋一齐，好衬。黑醋汁竟然可以凝结成珠粒附在羽衣甘蓝之上，这个是什么物理现象呢?
无花果生食都系第一次，原来系好腍，好鲜甜。
蓝莓新鲜，爆汁，好甜。
【龙虾刺身爆丼】
有两层。上层放满鱼生、一大只龙虾和开边流心蛋，咁多材料砌在碗丼之上，相信厨师要花一点功夫才办到。下层是蒟蒻沾面和海胆芝士汁。
等我慢慢将个龙虾剌身爆丼拆解先。好食到不得了。
龙虾头有好多糕喔，极邪恶，but I like it!
用蒟蒻来做成面条，我都系第一次见，蘸上海胆芝士汁来食，真系一绝。
个汁真系无花假，有好多海胆。正呀!
张贴
