熝鐵板燒 (已結業)

上月和月儿到了数码塂睇完电影\她知我喜欢铁板烧,建议到这里吃晚饭。她说这里虽然是food couth中的铁板烧,两位大厨都是前千登世师父级人马,资歴及厨艺都十分了得。食材质高、收费便宜,加上师父对客的热诚…必有惊喜。上到去一个人影都无,只见到一个侍应?,我意为未开便在门外再看了一会,她才施施然走过来来打招呼,她应该认得月儿才说「很久不见」。原来月儿说年多前曾来过多次,。坐下来我们点了一个$880的龙虾二人餐才发觉转了是新的师父之前两师父都走了。闲谈间才知道师父也是曾做过千登世的。二人餐有刺身,但卖相一般,看到三文鱼本应白色的油纹有点哑黄又是近鱼尾的部位,不敢吃。师父开始先煎香扇贝再用清酒煮,都几大只味道算OK不过肉质无弹性而师父煎煮得过熟了,配菜一般般,薄烧牛肉OK是美国安格斯五成熟有肉味,好!加分,炒饭够味但太干身饭面是焦硬披口的,未达到标准千登世炒饭的要求。这个餐二人餐主打卖点是活龙虾但见师父从雪橱拿上来二话不说便把龙虾斩开两边才拿过来,很明显是死的,月儿问师父说之前不是点餐后才从背后的鱼肛捞出来给客人先过目才斩的吗?怎么……他们说这是早前才在鱼肛中拿起是活的,吓!!咁都讲得出?师