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2018-12-12
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停不了的圣诞 buffet 分享！接著介绍地理位置优越的金域假日酒店 Bistro on the Mile 节日海鲜自助餐，除了海鲜种类丰富，时段选择也特别多：自助午餐、自助下午茶餐、海鲜晚餐及海鲜宵夜自助餐，价钱丰俭由人；而节日前晚餐仍维持周日至四成人$589，及周五六成人$659收费，另设 OpenRice 8折优惠。 我们是上周一到访，其实平日的自助晚餐已经很吸引了！一进餐厅就是前菜及海鲜区，冻海鲜有蓝青口、冻虾、龙虾、龙虾钳、日本长脚蟹，而前菜则有烟青口蜜糖芥末汁、鸡肉磨菇、鲜虾配香草蛋黄酱、小龙虾肉咯嗲、香辣牛油果带子杯、特色龙虾茴香沙律、泰式柚子虾蟹肉沙律、菠萝带子沙律、鲜蚝八爪鱼沙律，鲜味满载啊～ 这区也有配料丰富的自助沙律吧、各式芝士，加上蒜泥白肉、烟鸭胸、凉拌云耳粉丝、韩式泡菜、辣肉肠、烟三文鱼，大家各适其式吧！ 而海鲜迷十分看重的生蚝就设在另一边，新鲜生蚝即开即冲水，感觉特别卫生安心；而这区也有不少款式的寿司、卷物及军舰，款式还相当吸引，最适合带著小孩的家庭大快朵颐。 在这日式专区，还有多款新鲜刺身即点即切，选择包括三文鱼刺身、吞拿鱼刺身、鲷鱼刺身、八
我们是上周一到访，其实平日的自助晚餐已经很吸引了！一进餐厅就是前菜及海鲜区，冻海鲜有蓝青口、冻虾、龙虾、龙虾钳、日本长脚蟹，而前菜则有烟青口蜜糖芥末汁、鸡肉磨菇、鲜虾配香草蛋黄酱、小龙虾肉咯嗲、香辣牛油果带子杯、特色龙虾茴香沙律、泰式柚子虾蟹肉沙律、菠萝带子沙律、鲜蚝八爪鱼沙律，鲜味满载啊～
这区也有配料丰富的自助沙律吧、各式芝士，加上蒜泥白肉、烟鸭胸、凉拌云耳粉丝、韩式泡菜、辣肉肠、烟三文鱼，大家各适其式吧！
而海鲜迷十分看重的生蚝就设在另一边，新鲜生蚝即开即冲水，感觉特别卫生安心；而这区也有不少款式的寿司、卷物及军舰，款式还相当吸引，最适合带著小孩的家庭大快朵颐。
在这日式专区，还有多款新鲜刺身即点即切，选择包括三文鱼刺身、吞拿鱼刺身、鲷鱼刺身、八爪鱼刺身、带子、甜虾和鲍片；同区还有日式冷面、天妇罗，以及个人十分爱吃的吉列炸蚝，推介大家也来一尝！
之后来到热盘环节，从来都说冬天汤水很重要，所以餐厅内中、西靓汤长备，不过由于餐厅另外还有炖汤，这部分轻尝即可。接著是一系列中式热盘：西兰花炒带子虾仁、双冬枝竹羊腩煲、蒜蓉粉丝蒸扇贝，全是我喜爱的菜式，吃著暖胃又满足，真好！
接著还有姜葱炒龙虾钳、忘了拍的腊味糯米荷叶饭，因为这晚全心全意都只向美味片皮鸭；新鲜烤好即片，又香又脆超好吃，可以在 buffet 任食实在太开心，我忍不住吃了超多件的！
片皮鸭是好吃，但再饱我也会留肚给这里高水准的咖哩，当晚选择有：印度菜咖喱、印度羊咖喱，配上印度烤包、印度炸杂菜、印度薄脆就是美味；另又有印度烤鸡件，喜欢香口美食的值得一试。
来到西式热盘，虽然我迟来没有拍，但也非常推介软滑入味的照烧鱿鱼筒，另外烧鸭胸焦糖洋葱、香煎烟蚝肉卷、红酒烩牛尾、带子三文鱼黑松露扁意粉、香草意大利青瓜，加上不同食材的西式烧烤（海鲜、羊架、牛仔骨... 多不胜数）以及应节烧牛肉和火腿，非常的丰富！
而在 Craving Station 旁边，还有一个日式粉面档，提供拉面、乌冬、芽菜、昆布、粟米、日式鱼蛋、温泉蛋、日式叉烧、竹笋、青葱、蟹柳等，供食客选择配搭，而汤底也有面豉汤、东京酱油汤及猪骨汤三款可选。
最后看看甜品及饮品选择，冬天我一定会帮衬糖水，当晚就有甜蜜蜜的红豆沙，香滑豆腐花，另有朱古力贝壳蛋糕、杏仁酥条、朱古力泡芙、桂花糕、甘笋蛋糕、歌剧院蛋糕、日式芝士蛋糕、杜丝士多啤梨蛋糕等～
背后有三个冻柜，第一个放著新鲜切起的蜜瓜、菠萝和西瓜，另外两个则放著法式炖蛋挞、青苹果蛋糕、红桑子朱古力慕丝、芒果意大利芝士饼、芒果西米、士多啤梨乳酪杯、蜜瓜奶冻等等冻甜品杯。
而在靠近日式专区那边，还新设了炒雪糕，以及更大更多口味的 Haagen Dazs 雪糕柜，里面包括两款新出的 Mochi 口味雪糕杯，乐坏我这雪糕魔了！
场内还有热食的甜品如迷你葡挞、面包布甸，最后饮品的咖啡、各式热茶都是自助形式随意享用，在这寒冷天气下，取一杯热茶傍身，绝对有助增强战斗力啊！
虽然迟了来到，但还是赶得及拍大合照，真开心！众多美食中，食友大力推介冻龙虾，一试果然肉质弹滑，又爆膏鲜甜很得人心；而大大只的新鲜生蚝也是海鲜迷进攻目标。
除了以上海鲜，场内不同款式的海鲜沙律，以及海鲜杯都十分美味，不过多吃胃部就有点受凉，这时间，需要来一盅炖汤。好喜欢这鲜甜足料又养颜的花胶炖鸡汤，喝下去全身热暖，又可以继续作战了！
其实场内好吃的不少，但个人最倾心还是片皮鸭，前后吃了8件啊！！！不知不觉间，迷恋片皮鸭，已经到了这样的地步了.....
热盘吃得太丰富关系，甜品主要吃了两杯 + 单球雪糕，加上豆腐花、红豆沙（可以配云呢拿雪糕吃，特别香滑呢）、葡挞及脆皮泡芙，已经超饱足了～吃饱又来聊天，聊到几乎不舍得走，圣诞，就是如此快乐！幸福！还有发福....
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