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2023-08-01
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一天，到访闻名已久的龙虾吧，方知道原来午餐不设单点餐牌，只有套餐的选择，分别只是三道或四道菜式。我们二话不说，当然要了四道的套餐！先来个超高品级的包蓝：法式面包、芝士片、松香软的包，其中芝士片最为香口，跟接下来的龙虾汤特别合衬！小人的前菜乃生牛肉他他配烟熏茄子及蒜头。牛肉质感腍滑，碟子上一点一点的食到有茄子茸及蒜酱，衬著加了橄榄油的脆多士，好食到飞起！蟹肉挞甜椒及ricotta cheese是友人的头盘。挞皮焗得香酥，里面是满满的蟹肉，啖啖皆充斥著蟹味！龙虾汤较为低调，龙虾味温和，没有抢攻的感觉，忌廉味突出，滑不溜口，较之平时喝惯的龙虾汤又是另一番风味。一场来到，小人一于龙虾到底！龙虾意大利饭蒜头及香芹，最美妙的地方是龙虾已经去壳；意大利饭软硬适中，和著蒜香泡泡，可口程度爆灯！牛板腱扒配意大利青瓜、辣椒及牛肉汁亦很出色：三成熟的牛扒熟成度刚刚好，肉质软嫩；菜蔬十分爽口，上佳之作。朱古力泡芙配杏仁、朱古力酱及云呢拿忌廉冻冻的，当朱古力酱遇上泡芙，又甜又脆，绝对是一个完美的句号！龙虾的光辉得以全面绽放，完全征服了本龙虾控！
先来个超高品级的包蓝：法式面包、芝士片、松香软的包，其中芝士片最为香口，跟接下来的龙虾汤特别合衬！
Bread Rolls
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小人的前菜乃生牛肉他他配烟熏茄子及蒜头。牛肉质感腍滑，碟子上一点一点的食到有茄子茸及蒜酱，衬著加了橄榄油的脆多士，好食到飞起！
Beef tartare
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Toasted Bread
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蟹肉挞甜椒及ricotta cheese是友人的头盘。挞皮焗得香酥，里面是满满的蟹肉，啖啖皆充斥著蟹味！
Crab
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龙虾汤较为低调，龙虾味温和，没有抢攻的感觉，忌廉味突出，滑不溜口，较之平时喝惯的龙虾汤又是另一番风味。
Lobster bisque
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一场来到，小人一于龙虾到底！龙虾意大利饭蒜头及香芹，最美妙的地方是龙虾已经去壳；意大利饭软硬适中，和著蒜香泡泡，可口程度爆灯！
Lobster
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牛板腱扒配意大利青瓜、辣椒及牛肉汁亦很出色：三成熟的牛扒熟成度刚刚好，肉质软嫩；菜蔬十分爽口，上佳之作。
Beef oyster blade
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朱古力泡芙配杏仁、朱古力酱及云呢拿忌廉冻冻的，当朱古力酱遇上泡芙，又甜又脆，绝对是一个完美的句号！
Chocolate profiterole
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龙虾的光辉得以全面绽放，完全征服了本龙虾控！
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