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2018-03-02
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友人是个欧洲迷，平日最爱就是吃意大利薄饼，早前相约我一叙，就选了来铜锣湾这间以即叫即做手工 Pizza 为主打的「The Point」。餐厅位于登龙街转角处，门面抢眼，以通透明亮的落地玻璃作设计，让内部一目了然。踏进店，地方唔错，楼底高，空间感大，环境舒服，灯光明亮，配上一室木质餐桌，简约自然，带欧陆风情。入坐后再细心留意，原来天花板用左灯泡砌出餐厅「THE POINT」嘅店名，装潢很有心思，令人眼前一亮。先拿起几份餐牌逐一细看，食物款式不少，有汤、沙律、小食、约廿款不同口味嘅薄饼、意粉、通粉、主菜，另外亦有甜品、甜 Pizza、冻茶、啤酒、非酒精类饮品及鸡尾酒等，选择丰富。见这天天气回暖，有点闷热，所以决定先每人点杯冻饮降降温。拣左 Fruit Punch ($48) 同 Mango Tango ($48) 各一，前者杂果宾治以橙汁、西柚汁和草莓蓉等炮制，味道带酸，果味浓郁；而后者就用左新鲜芒果汁、橙汁同梳打调成，入口微甜带清，顺喉不涸，果味自然。既然一心为吃薄饼而来，当然要拣番个餐厅招牌菜试下，点了一客 Lobster Pizza 龙虾薄饼 ($298)。Pizza 用料矜贵，
友人是个欧洲迷，平日最爱就是吃意大利薄饼，早前相约我一叙，就选了来铜锣湾这间以即叫即做手工 Pizza 为主打的「The Point」。餐厅位于登龙街转角处，门面抢眼，以通透明亮的落地玻璃作设计，让内部一目了然。踏进店，地方唔错，楼底高，空间感大，环境舒服，灯光明亮，配上一室木质餐桌，简约自然，带欧陆风情。
入坐后再细心留意，原来天花板用左灯泡砌出餐厅「THE POINT」嘅店名，装潢很有心思，令人眼前一亮。
先拿起几份餐牌逐一细看，食物款式不少，有汤、沙律、小食、约廿款不同口味嘅薄饼、意粉、通粉、主菜，另外亦有甜品、甜 Pizza、冻茶、啤酒、非酒精类饮品及鸡尾酒等，选择丰富。
见这天天气回暖，有点闷热，所以决定先每人点杯冻饮降降温。拣左 Fruit Punch ($48) 同 Mango Tango ($48) 各一，前者杂果宾治以橙汁、西柚汁和草莓蓉等炮制，味道带酸，果味浓郁；而后者就用左新鲜芒果汁、橙汁同梳打调成，入口微甜带清，顺喉不涸，果味自然。
既然一心为吃薄饼而来，当然要拣番个餐厅招牌菜试下，点了一客 Lobster Pizza 龙虾薄饼 ($298)。Pizza 用料矜贵，采用了原只澳洲龙虾，望落去好有立体感，造型夺目，气势十足，视觉效果一流，加上即叫即焗，上桌时仍热辣辣。先用手提起一件，拉丝效果明显，上面嘅龙虾肉鲜爽弹牙，而龙虾头入面就酿左用海鲜汁炒过的大虾粒和菇菌。
饼底用上幼滑的意大利 00 面粉和新鲜芝士焗成，食落又薄又脆，配上新鲜嘅茴香头、车厘茄、水牛芝士和海鲜汁，入口香气四溢，惹味得来又带点清香，让人吃得相当满足。
接著的 Norwegian Salmon 木烤三文鱼配黑松露忌廉汁 ($182)，水准亦不遑多让，三文鱼以一只黑色圆碟盛上，底层垫有烤薯仔、意大利黄瓜及青瓜，面头饰上两条翠绿的芦笋，卖相挺美。鱼皮煎得脆口甘香、而鱼肉质感亦软绵轻柔，吃起来嫩滑无比，蘸上菌香十足的黑松露忌廉汁，更有画龙点睛之妙。
Sweet Pizza 是餐厅另一名物，当然唔可以错过，点了 Nutella Orange Pizza 香橙榛子酱薄饼 ($72)，薄饼只有 6”，size 不大，最适合两个人分享。厨师喺饼底铺满橙肉和合桃粒，再淋上榛子朱古力酱，中间伴以一球云呢拿雪糕。Pizza 入口微酸带甜，开胃迷人，而雪糕亦质感滑溜，令甜蜜滋味升级。见邻桌点的烟三文鱼薄饼和红酒烩和牛肋肉，看起来都非常吸引，唔知友人是否有兴趣再同我来一试呢？
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