鳥十 (已結業)

日式料理店名为「鸟」多半是烧鸡专门店，位于又一城的「鸟十」并不例外，不过原来刺身丼物并非只是兼备，本身亦很有质素。 这晚我们兴之所至点了一份龙虾杂锦刺身丼，除了有原只龙虾之外，刺身非常新鲜，予人物有所值之感！龙虾杂锦刺身丼 $548组合包括原只龙虾、吞拿鱼腩、赤身、帆立贝、海胆、三文鱼子及葱吞拿鱼腩。龙虾刺身沾上金箔，看来更加矜贵，肉质鲜嫩富弹性，龙虾头内有羔，有少许肉但紧贴虾壳取不出，若然可以用来滚汤二吃就不用浪费！ 吞拿鱼腩及赤身各一片，前者非常丰腴，入口即化。有颜色的赤醋饭，粒粒圆浑挂汁。既来了烧鸟店，当然不可不尝各款香口烧物，水准唔错。 鸡软骨唐扬 $48粒粒酥脆，口感好，味道适中。 月见自家制免治鸡肉 $42紫苏叶鸡皮虾卷 $78盐烧牛脷 $78三种不同风格，免治鸡肉吃它的嫩，尤其沾上了生蛋。紫苏叶鸡皮虾卷吃它的外脆内嫩，鸡皮之香与虾甜之对比。厚切牛脷口感满足，柔韧好嚼，肉汁缓缓涌出很滋味。烧日本安心鸡 $138鸡皮非常焦脆，至近虾片口感，皮肉基本上已经分离，肉质是嫩的。 芝士年糕 $38芝士年糕唔容易都好，看得出细心耐性。 我就是喜欢它香口烟韧，咬落芝士如熔岩流出，与紫菜之