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2020-12-08
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龙门一番一直致力于打造炖汤和上海美馔，除了每道让人眼睛一亮的菜式之外，龙门一番最吸引我们就是它的茶包，有常见的普洱和铁观音，亦有少见的人参乌龙，胎菊与龙珠茉莉供应，轻易取得一众老饕，茶客的欢心。黑将军墨鱼水饺来到龙门一番必点，水饺皮加入墨汁黑漆漆的，另类吸睛。水饺皮挺有厚度带弹劲，个人满喜欢浓浓的墨香，水饺不用沾太多酱料，更能吃得出原味。黑将军墨鱼水饺颇有海洋感觉，水饺皮塞满墨鱼肉，真材实料，甜鲜具嚼劲。回锅肉炒年糕是朋友热爱的上海菜之一，厚切的猪肉片被豆瓣酱爆炒，镬气十足，然后再用椰菜，辣椒和青椒爆香年糕与回锅肉，色泽及味道充满浑厚酱香，年糕口感软糯，回锅肉脆弹不老，超级无敌下饭。我们大力推荐大家喝花胶螺头干贝炖云吞鸡汤，因为这里汤品均是即日新鲜炖煮，而花胶螺头干贝炖云吞鸡汤豪迈地放入原只鸡去熬汤，再以花胶螺头衬托鸡汤鲜甜，养生美味又具饱足感。花胶螺头干贝炖云吞鸡汤喝完整个人都暖起来，汤头浓香，甜而不油，花胶尽是胶原蛋白富弹性。云吞皮轻薄无比，微甜的肉汁在口中来回勾动我的味蕾，肉馅比例抓得恰到好处，鲜味不绝。里头的鸡肉超厉害，筷子一拨，立即骨肉分离，鸡肉软嫩极致，入口即化，让人一吃就
龙门一番一直致力于打造炖汤和上海美馔，除了每道让人眼睛一亮的菜式之外，龙门一番最吸引我们就是它的茶包，有常见的普洱和铁观音，亦有少见的人参乌龙，胎菊与龙珠茉莉供应，轻易取得一众老饕，茶客的欢心。
黑将军墨鱼水饺来到龙门一番必点，水饺皮加入墨汁黑漆漆的，另类吸睛。水饺皮挺有厚度带弹劲，个人满喜欢浓浓的墨香，水饺不用沾太多酱料，更能吃得出原味。黑将军墨鱼水饺颇有海洋感觉，水饺皮塞满墨鱼肉，真材实料，甜鲜具嚼劲。
回锅肉炒年糕是朋友热爱的上海菜之一，厚切的猪肉片被豆瓣酱爆炒，镬气十足，然后再用椰菜，辣椒和青椒爆香年糕与回锅肉，色泽及味道充满浑厚酱香，年糕口感软糯，回锅肉脆弹不老，超级无敌下饭。
我们大力推荐大家喝花胶螺头干贝炖云吞鸡汤，因为这里汤品均是即日新鲜炖煮，而花胶螺头干贝炖云吞鸡汤豪迈地放入原只鸡去熬汤，再以花胶螺头衬托鸡汤鲜甜，养生美味又具饱足感。
花胶螺头干贝炖云吞鸡汤喝完整个人都暖起来，汤头浓香，甜而不油，花胶尽是胶原蛋白富弹性。云吞皮轻薄无比，微甜的肉汁在口中来回勾动我的味蕾，肉馅比例抓得恰到好处，鲜味不绝。
里头的鸡肉超厉害，筷子一拨，立即骨肉分离，鸡肉软嫩极致，入口即化，让人一吃就上瘾，龙门一番的花胶螺头干贝炖云吞鸡汤绝对值一百分，这是我们说的。
上汤小笼包小小的一个，咬一小口，从小笼包里流出来的汤汁却有一汤匙这么多。薄薄的小笼包皮烫著时入嘴，咬几下，内馅与包皮香交织，唇齿留香。这么好吃的上汤小笼包，难怪是龙门一番的招牌。
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