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2017-01-19
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下午三点的早餐、午饭、下午茶，一剔过！由大埔的到小白鹭，相约歌妮仔一齐庆祝回复单身，重获自由、重现曙光、生机勃勃﹗不过歌妮仔似乎一脸愁容㖞，咁更加要食好?，今餐我请客 ﹗十几年前层经到访烧烤过，其后一无缘再访。旧地重游真系十年如一日无变，只系座建筑物残左好多好多啰。负责接待那位男侍应似乎比较生硬，木口木面、豪无笑容，说话有点硬朗，亲切热情欠奉，还有好大既改善空间。不过都有问句会否怕露天大风会冻呢？可以坐室内架㖞。有关心，赞﹗经理及阿姐侍应们感觉 warm 好多，满意得多。今日仲咩鬼劲多细路架，好很嘈呀 ﹗又多师拉、又多大陆自由行，做唔到黄金海岸既气氛，罗湖商业城既气氛就有。本来个环境非常优雅、空气清新、宁静舒服，依家完全破坏晒。不知不觉到步已经系下午茶时间，所以侍应哥哥最初只放下午茶 menu，但我不太感兴趣呢。见隔离男女锯紧扒㖞，即刻拿份大 menu 睇睇先。菜色种类都好多㖞，仲有龙虾餐约每位 HKD800，都系下次先啦，哈哈。发现有二人餐都好丰富，可以试多几样野，8 道菜加埋一就 HKD800 埋单搞掂，价钱都合理。餐包、龙虾汤、焗田螺、西班牙火腿、黑鳕鱼、黑豚鞍、提拉米酥、热啡
负责接待那位男侍应似乎比较生硬，木口木面、豪无笑容，说话有点硬朗，亲切热情欠奉，还有好大既改善空间。不过都有问句会否怕露天大风会冻呢？可以坐室内架㖞。有关心，赞﹗经理及阿姐侍应们感觉 warm 好多，满意得多。
今日仲咩鬼劲多细路架，好很嘈呀 ﹗又多师拉、又多大陆自由行，做唔到黄金海岸既气氛，罗湖商业城既气氛就有。本来个环境非常优雅、空气清新、宁静舒服，依家完全破坏晒。
不知不觉到步已经系下午茶时间，所以侍应哥哥最初只放下午茶 menu，但我不太感兴趣呢。见隔离男女锯紧扒㖞，即刻拿份大 menu 睇睇先。菜色种类都好多㖞，仲有龙虾餐约每位 HKD800，都系下次先啦，哈哈。发现有二人餐都好丰富，可以试多几样野，8 道菜加埋一就 HKD800 埋单搞掂，价钱都合理。
餐包、龙虾汤、焗田螺、西班牙火腿、黑鳕鱼、黑豚鞍、提拉米酥、热啡，满意﹗餐包，居然系芝麻餐包，热辣辣包包加上半溶牛油及香口脆卜卜芝麻，好味道㖞。今日天气清凉，小白鹭提供暖水，真够细心，赞﹗
美式焗龙虾带子汤 american lobster bisque with scallop soup，味道香浓，未算幼滑，但质感厚薄尚算合格。虾肉、带子片均可口带鲜甜，比想象中好。如果可以再滑一点、再浓味一点就更开心。不幸地，饮到最后几滴有点苦涩味道呢。
西班牙火腿拼蜜瓜 Spanish serrano ham and melon，西班牙火腿味道比巴玛火腿为淡，微弱的咸香，所以配上清淡哈蜜瓜未见突出。如果用浓厚咸香巴玛火腿拼甜甜蜜瓜会更加吸引，一咸一甜撞埋既味道非常特别又好味
﹗现在依道菜较为逊色左，清淡的沙律。
法式焗鲜活田螺 baked live escargots in French style，第一次食活田螺，大多餐厅都只用雪藏田螺，更有部份餐厅会将田螺壳翻用，每次只系换上新田螺肉添。活田螺既肉特别鲜嫩弹牙有咬口，鲜味出众，加上浓浓牛油及香草非常美味。我喜欢用焗薯蓉卷著田螺同吃，超级特别好食﹗
香煎黑豚鞍扒配菠萝汁，有趣又有创意的烹调及配搭，而且估唔到猪扒竟可以如此软棉、弹滑又无渣，腍得黎又充满弹性。两面煎得金黄燋香，煎封肉汁在内，香甜味美，浓郁猪肉香味，口感湿润肉汁激射。一小块猪扒躺在一小块烤菠萝之上，拥著跳上舌尖，喜出望外的美味，夹到不得了，醒脑醒神又好食﹗
香煎黑鳕鱼配墨鱼籽忌廉汁，黑鳕鱼煎得非常嫩滑，皮香肉嫩而结实，甜美闪令令肉汁非常丰富，跟香浓忌廉汁及咸香墨鱼籽味道非常衬，必试推介﹗
提拉米酥，浓烈既酒香，小朋友应该唔多适合。难得地我成件食晒，停唔到口，一向不爱甜点的我都被打败。滑滑黏黏的质感，芝士牛奶比例均衡，层次分明带著咸香跟香甜，味道出众而清爽，非常满意。热斋啡，即磨咖啡中规中矩啦，欠点油润、欠点香气。
餐包
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美式焗龙虾带子汤 american lobster bisque with scallop soup
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西班牙火腿拼蜜瓜 Spanish serrano ham and melon
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法式焗鲜活田螺 baked live escargots in French style
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香煎黑豚鞍扒配菠萝汁
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香煎黑鳕鱼配墨鱼籽忌廉汁
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提拉米酥
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热斋啡
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