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2017-08-05 298 浏览
今晚有柴可夫司机咀刁v车猪小姐入科学园食晚餐 地点认真比较偏僻 有人车真系方便得多哈哈「花月见」环境感觉和式 比人恬静悠闲之感落地大玻璃设计令餐厅更具空间感 天花板嘅灯泡设计 既科技又时尚餐牌用上日本布质靓纸 而且每页纸都有唔同花纹 巧令令食物选择方面都唔少 心大心细嘅我地一阵先拣到呢软骨饺子棒煎至外皮香脆 馅料嘅软骨相当有口感 沾上开胃饺子醋 此小食为晚餐揭开序幕花月见特上鱼生丼卖相丰富又吸睛材料包括有葱吞拿鱼腩蓉 吞拿鱼 三文鱼 油甘鱼 牡丹虾 鱿鱼 松叶蟹肉 海胆 帆立贝 三文鱼籽 蟹棒 玉子材料新鲜选择多 一个丼就可以试哂所有款式嘅刺身好满足定食会连埋面豉汤 小食两款 翠肉瓜同味付螺肉货色全都新鲜 尤其喜欢海胆同吞拿鱼海胆颜色呈漂亮金黄 水润鲜甜 质感幼滑 帆立贝亦雪白鲜味浓!吞拿鱼柔润带油甘香 肉厚又软腍 三文鱼明太子忌廉乌冬令猪小姐惊喜左坊间一般嘅明太子乌冬都系用上忌廉汁 加上一匙明太子 轻轻捞匀但尼度嘅竟然系浓郁嘅粉红色明太子酱黏满每条弹牙嘅乌冬带微辣嘅明太子味又浓又香 刺激味蕾 三文鱼轻轻火灸过 无减吸引力 鱼油香与明太子夹到不得了!高质!牛油果软壳蟹反卷相对上质素就比
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今晚有柴可夫司机咀刁v车猪小姐入科学园食晚餐
地点认真比较偏僻 有人车真系方便得多哈哈
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「花月见」环境感觉和式 比人恬静悠闲之感
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落地大玻璃设计令餐厅更具空间感 天花板嘅灯泡设计 既科技又时尚
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餐牌用上日本布质靓纸 而且每页纸都有唔同花纹 巧令令
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食物选择方面都唔少 心大心细嘅我地一阵先拣到呢
软骨饺子棒
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软骨饺子棒煎至外皮香脆 馅料嘅软骨相当有口感 沾上开胃饺子醋 此小食为晚餐揭开序幕
花月见特上鱼生丼
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花月见特上鱼生丼卖相丰富又吸睛

材料包括有
葱吞拿鱼腩蓉
吞拿鱼
三文鱼
油甘鱼
牡丹虾
鱿鱼
松叶蟹肉
海胆
帆立贝
三文鱼籽
蟹棒
玉子
花月见特上鱼生丼
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材料新鲜选择多 一个丼就可以试哂所有款式嘅刺身
好满足

定食会连埋面豉汤 小食两款 翠肉瓜同味付螺肉
花月见特上鱼生丼
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货色全都新鲜 尤其喜欢海胆同吞拿鱼

海胆颜色呈漂亮金黄 水润鲜甜 质感幼滑
 帆立贝亦雪白鲜味浓!
花月见特上鱼生丼
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吞拿鱼柔润带油甘香 肉厚又软腍
 
三文鱼明太子忌廉乌冬
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三文鱼明太子忌廉乌冬令猪小姐惊喜左

坊间一般嘅明太子乌冬都系用上忌廉汁 加上一匙明太子 轻轻捞匀
三文鱼明太子忌廉乌冬
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但尼度嘅竟然系浓郁嘅粉红色明太子酱黏满每条弹牙嘅乌冬

三文鱼明太子忌廉乌冬
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带微辣嘅明太子味又浓又香 刺激味蕾 三文鱼轻轻火灸过 无减吸引力 鱼油香与明太子夹到不得了!高质!
牛油果软壳蟹反卷
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牛油果软壳蟹反卷相对上质素就比较普通了

牛油果软壳蟹反卷
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不过胜在蟹籽够多配撘住惹味沙律酱 软壳蟹都唔会腍哂或过油
西京银雪鱼
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日本料理当中 银雪鱼算是矜贵

用京都白味噌同味醂腌渍过后直接拎去烧烤就系西京烧最简单好味嘅做法!
西京银雪鱼
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银雪鱼肉质鲜嫩肥美 鱼油丰腴甘香 沾上蛋黄酱系绝配

虽然糖份比较高而且脂肪含量高 但此嫩滑感认真令人欲罢不能


如果「花月见」地方位置方便啲 相信猪小姐绝对会系常客
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-07-26
用餐途径
堂食
人均消费
$280 (晚餐)
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