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2018-06-26
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已经系第2次去home sweet home ，之前觉得呢间餐厅几浪漫，点知今晚再黎，除左仍然保持浪漫嘅气氛外，仲多左一份热闹感。点解?因为佢地用左世界杯做主题，加多左唔同嘅国旗，门外放左个足球，简单嘅布置，但系增添左唔少嘅气氛。今晚我地点左个德国猪手同BBQ猪肋骨。先黎个名贵嘅前菜先，带子新鲜，海胆鲜甜，个龙虾汤杯上，浓浓嘅龙虾味。哗哗哗！系火烧猪手啊！望住啲充满油脂嘅猪皮，已经好吸引，流晒口水呀。猪手本身已经熟，上枱之后会有职员帮手点火，等啲火熄晒之后，就可以请职员拎返入厨房切开 。专业果然系专业，切得好好，哈哈。个皮非常香脆，猪手啖啖肉，肉质嫩，加埋少少肥膏一齐食真系一流。味道唔会过咸，再配埋酸菜或芥末酱，平衡返之余，都可减下油腻感。猪肋骨嘅肉质煮至离骨，轻轻一切已经可以，肉质相当鲜嫩而且非常腍。味道方面，搭配嘅特制酱汁好香好好味，甜甜的，单吃唔会过咸，好够味。一块有大概8至9件骨，有薯条配菜，2个人share岩岩好。服务员有礼貌又亲切，经常为食客加水，唔错
今晚我地点左个德国猪手同BBQ猪肋骨。
先黎个名贵嘅前菜先，带子新鲜，海胆鲜甜，个龙虾汤杯上，浓浓嘅龙虾味。
前菜
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前菜，带子
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前菜，海胆
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哗哗哗！系火烧猪手啊！望住啲充满油脂嘅猪皮，已经好吸引，流晒口水呀。猪手本身已经熟，上枱之后会有职员帮手点火，等啲火熄晒之后，就可以请职员拎返入厨房切开 。
德国猪手
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专业果然系专业，切得好好，哈哈。个皮非常香脆，猪手啖啖肉，肉质嫩，加埋少少肥膏一齐食真系一流。味道唔会过咸，再配埋酸菜或芥末酱，平衡返之余，都可减下油腻感。
德国猪手
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猪肋骨嘅肉质煮至离骨，轻轻一切已经可以，肉质相当鲜嫩而且非常腍。味道方面，搭配嘅特制酱汁好香好好味，甜甜的，单吃唔会过咸，好够味。一块有大概8至9件骨，有薯条配菜，2个人share岩岩好。
BBQ猪肋骨
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服务员有礼貌又亲切，经常为食客加水，唔错
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