すき焼森 (荷李活道) (已結業)

Item: すき焼 森 (荷李活道)
Rating: 4
Author: huiyantung

Sukiyaki Mori (Hollywood Road)

4.5

194 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

44421

中环

$401-800

日本菜寿司/刺身厨师发办

155

huiyantung

等级4

216

#20230102 🤍📍 すき焼森中环荷李活道66号地库 🍽中环卑利街51号地舖中环歌赋街29-31号地库————————————————————————#LunchCourses #SukiyakiSet #牛 $600🥢 #前菜💭一尼师傅介绍系#日本菜之花，无知既🐷即刻问系咪即系菜心，食落都几似😂上网search发现原来系油菜花，加啲鲣鱼汁冻食几好味😋.🥢 #蒸し物💭不得之了，成餐最欣赏呢个，师傅介绍系#紫菜蟹肉姜蓉茶碗蒸，一开黑妈妈咁好特别，🐷好似都系第一次见，蟹肉食落好鲜甜🦀师傅上面特别加左姜蓉都好画龙点睛feel，一啖食晒咁多样野，系个口入面系可以有唔同层次😎.🥢 #野菜 (图为2人份量)💭每样都系日本直送到港🥬全部都同寿喜烧味好夹，🐷个人喜好觉得#皇帝菜系最夹，师傅会肉同菜隔住隔住咁煮，令到食落会无咁漏，如果食紧果碗未食完师傅都会拎个新碗装，所以唔使急😜不过如果师傅再贴心啲问埋有咩唔食仲好😅.🥢 #すき焼 (图为2人份量)💭本身🐷打算一个食牛🐄然后一个食豚🐖不过店员姐姐特登再过尼推介多次佢地既牛系用#近江A4和牛，于是🐷就决定食牛😎师傅介绍有3个部位：#肩胛、

4 浏览

0 赞好

0 留言

.
🥢 #蒸し物
💭不得之了，成餐最欣赏呢个，师傅介绍系#紫菜蟹肉姜蓉茶碗蒸，一开黑妈妈咁好特别，🐷好似都系第一次见，蟹肉食落好鲜甜🦀师傅上面特别加左姜蓉都好画龙点睛feel，一啖食晒咁多样野，系个口入面系可以有唔同层次😎

7 浏览

0 赞好

0 留言

.
🥢 #野菜 (图为2人份量)
💭每样都系日本直送到港🥬全部都同寿喜烧味好夹，🐷个人喜好觉得#皇帝菜系最夹，师傅会肉同菜隔住隔住咁煮，令到食落会无咁漏，如果食紧果碗未食完师傅都会拎个新碗装，所以唔使急😜不过如果师傅再贴心啲问埋有咩唔食仲好😅

5 浏览

0 赞好

0 留言

.
🥢 #すき焼 (图为2人份量)
💭本身🐷打算一个食牛🐄然后一个食豚🐖不过店员姐姐特登再过尼推介多次佢地既牛系用#近江A4和牛，于是🐷就决定食牛😎师傅介绍有3个部位：#肩胛、#西冷、#肉眼，🐷觉得肩胛同肉眼都好淋，几乎可以溶系口入面，好似食紧有牛味既雪糕咁🍦西冷著重个咬口，无溶系口既感觉，不过好弹牙，就算唔配蛋汁都可以，唔会好咸，配左就会再滑啲🥚开始果阵师傅会比半碗饭夹住食🍚期间都会问使唔使添饭，不过之后仲有个师傅煮既饭，所以唔好食得太饱呀