鳴虎 (北帝街) (已結業)

📍 鸣虎 Nakitora Ramen🌍土瓜湾北帝街61号东裕大厦地下B号舖Shop B, G/F, Tong Lu Mansion, 61 Pak Tai Street, To Kwa Wan📝整体评分：7／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝秘制猪骨汤底熬制，加入其他材料，衍生唔同口味嘅拉面，鱼 (鸣虎 ) 、 虾 (鸣海老)、蒜(黑鸣虎)、葱(绿虎) 及辣椒(赤虎)为主打，偶尔会出期间限定口味~今次试左２款相对较淡身啲嘅汤底，但都系浓厚却不过度，饮光光都唔会觉得非常油腻同口渴嘅感觉。⤫ 鸣虎 ⤫ ＄８８加入左４种鱼熬制，汤底奶白，特别鲜甜⤫ 绿虎 ⤫＄８８加入四国香葱油令到味道更加有层次，香惹！至于面条幼细，非常挂汤。配料有紫菜、黑木耳丝、流心蛋、葱同叉烧~特别欣赏佢咁比海量葱丝！！叉烧系五花腩部位，肥瘦适中，入口甘香！