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2024-02-23
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#20240222 📝📍 匠森串烧 @jiangsen_barbecue 观塘成业街15-17号成运工业大厦1楼3室➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#烧蒜芯 $25#墨鱼肠 $22💭 唔系好多串烧舖有蒜芯食，用汁烧而无用孜然粉令到佢食落juicy唔会干，又唔会好大阵蒜味好食🧄墨鱼肠切左粒上方便share食，其实同台湾肠无咩分别，只不过系黑色版，钟意台湾肠既朋友应该几岩食🖤.#烧鸡皮 #两串 $28#豚肉荔枝卷 $35💭 两样都系第一次食，烧鸡皮原来无想像中咁肥腻，烧到脆脆地，咬落卡嚓一声，轻轻用盐调味已经好好味🫙猪肉片入面包住荔枝几特别，咬落爆汁而且好甜，几开胃🐽.#招牌风味烤猪手 $58#秘制烧猪颈肉 $58💭 猪手应该系先煮淋左再烧，表面脆口但入面好淋，食落有胶质，感觉补充左好多骨胶原～猪颈肉爽口，本身无乜调味全靠个黄芥末酱，未试过咁食原来都几夹😋.#汁烧安格斯牛仔骨 $78#烧鸡中翼 $20💭 两样都烧得岩岩好唔会过熟，牛仔骨有3块，上枱果阵仲见到粉红色，食落juicy非常好味🤤鸡翼用孜然粉调味，调得唔会过分唔会死咸，而且大只涨卜卜望落吸引🤩.#秘制黄金香蒜茄子皇 $48#烧菠
📍 匠森串烧 @jiangsen_barbecue
观塘成业街15-17号成运工业大厦1楼3室
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#烧蒜芯 $25
#墨鱼肠 $22
💭 唔系好多串烧舖有蒜芯食，用汁烧而无用孜然粉令到佢食落juicy唔会干，又唔会好大阵蒜味好食🧄墨鱼肠切左粒上方便share食，其实同台湾肠无咩分别，只不过系黑色版，钟意台湾肠既朋友应该几岩食🖤
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#烧鸡皮 #两串 $28
#豚肉荔枝卷 $35
💭 两样都系第一次食，烧鸡皮原来无想像中咁肥腻，烧到脆脆地，咬落卡嚓一声，轻轻用盐调味已经好好味🫙猪肉片入面包住荔枝几特别，咬落爆汁而且好甜，几开胃🐽
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#招牌风味烤猪手 $58
#秘制烧猪颈肉 $58
💭 猪手应该系先煮淋左再烧，表面脆口但入面好淋，食落有胶质，感觉补充左好多骨胶原～猪颈肉爽口，本身无乜调味全靠个黄芥末酱，未试过咁食原来都几夹😋
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#汁烧安格斯牛仔骨 $78
#烧鸡中翼 $20
💭 两样都烧得岩岩好唔会过熟，牛仔骨有3块，上枱果阵仲见到粉红色，食落juicy非常好味🤤鸡翼用孜然粉调味，调得唔会过分唔会死咸，而且大只涨卜卜望落吸引🤩
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#秘制黄金香蒜茄子皇 $48
#烧菠萝 $28
💭 茄子有两款拣，拣左蒜味，佢同平时食果啲有啲唔同，面头好似打左个芡咁，可能因为咁个茄子望落未算好透但食落又ok㖞🍆师傅好贴心咁最后先上烧菠萝，都几大份，好多汁好甜，临尾食可以当甜品🍍
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#观塘美食 #观塘黄店 #🐷在观塘 #🐷_食
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