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2024-02-26
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//22 02 24 晴天🌞15:00 启德 AIRSIDE@relishkitchenhk𝒀𝒐𝒔𝒉𝒐𝒌𝒖 ☺︎讲到「洋食料理」，大家系咪会谂起，吉列猪扒、咖喱饭、汉堡扒同蛋包饭呢？虽然，以上嘅美食统称为日式料理，但其实佢哋嘅发源地并唔系喺日本。「洋食料理」——— 源自于西方国家所引入嘅菜式，再结合日本人嘅口味以及烹调手法，而演变出一种全新嘅独特风味。所以，下次喺食日本野之前，不妨估吓𝘮𝘦𝘯𝘶上面仲有边一款系嚟自「外国」㗎啦！𖤐ˊ会有加一服务费🔻蜜柑烟鸭胸红菜头烤核桃田园沙律 (香橙乳酪汁) HKD$172𝐘𝐮𝐳𝐢 𝐓𝐨𝐧𝐢𝐜 (𝐈𝐜𝐞𝐝) + HKD$34ꕀ🔻是日餐汤 周打海鲜汤里面会有蚬肉｜鱿鱼｜粟米粒｜萝卜粒大量嘅配料令到每一啖汤充满住唔同嘅质感🔻蜜柑烟鸭胸红菜头烤核桃田园沙律材料超级多 足够两个人𝘴𝘩𝘢𝘳𝘦烟鸭胸有肉感 自带微微嘅烟熏香气新鲜沙律菜同生果 食起嚟好𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩好甜加上香脆嘅核桃 口感层次显得特别丰富🔻𝘠𝘶𝘻𝘪 𝘛𝘰𝘯𝘪𝘤 (𝘐𝘤𝘦𝘥)柚子、柑橘味浓郁 具有独特清爽嘅风味🔻香草纽西兰羊架 (3件) 伴炒野菜｜香草烤薯仔 HKD$252冻顶贵妃蜜香乌龙 (𝐇𝐨𝐭) +
22 02 24 晴天🌞
15:00 启德 AIRSIDE
@relishkitchenhk
𝒀𝒐𝒔𝒉𝒐𝒌𝒖 ☺︎
讲到「洋食料理」，大家系咪会谂起，吉列猪扒、咖喱饭、汉堡扒同蛋包饭呢？
虽然，以上嘅美食统称为日式料理，但其实佢哋嘅发源地并唔系喺日本。
「洋食料理」——— 源自于西方国家所引入嘅菜式，再结合日本人嘅口味以及烹调手法，而演变出一种全新嘅独特风味。
所以，下次喺食日本野之前，不妨估吓𝘮𝘦𝘯𝘶上面仲有边一款系嚟自「外国」㗎啦！
𖤐ˊ会有加一服务费
🔻蜜柑烟鸭胸红菜头烤核桃田园沙律 (香橙乳酪汁) HKD$172
𝐘𝐮𝐳𝐢 𝐓𝐨𝐧𝐢𝐜 (𝐈𝐜𝐞𝐝) + HKD$34
ꕀ
🔻是日餐汤 周打海鲜汤
里面会有蚬肉｜鱿鱼｜粟米粒｜萝卜粒
大量嘅配料令到每一啖汤充满住唔同嘅质感
🔻蜜柑烟鸭胸红菜头烤核桃田园沙律
材料超级多 足够两个人𝘴𝘩𝘢𝘳𝘦
烟鸭胸有肉感 自带微微嘅烟熏香气
新鲜沙律菜同生果 食起嚟好𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩好甜
加上香脆嘅核桃 口感层次显得特别丰富
🔻𝘠𝘶𝘻𝘪 𝘛𝘰𝘯𝘪𝘤 (𝘐𝘤𝘦𝘥)
柚子、柑橘味浓郁 具有独特清爽嘅风味
🔻香草纽西兰羊架 (3件) 伴炒野菜｜香草烤薯仔 HKD$252
冻顶贵妃蜜香乌龙 (𝐇𝐨𝐭) + HKD$34
ꕀ
🔻是日餐汤 周打海鲜汤
里面会有蚬肉｜鱿鱼｜粟米粒｜萝卜粒
大量配料令到每一啖汤充满住唔同嘅质感
🔻香草纽西兰羊架
羊架鲜嫩 肉质肥瘦相间 有奶香而不骚
多款配菜：薯仔｜野菜｜粟米仔｜车厘茄
再喺酱汁调配下 完美中和肉腻感
🔻冻顶贵妃蜜香乌龙 (𝘏𝘰𝘵)
饮落去有少少似凤凰单丛嘅蜜香
味道浓厚清新 醇柔甘爽 茶味饱满
🔻天妇罗紫菜鱿鱼 HKD$68
ꕀ
外层面衣唔会过厚 炸得酥脆
当混合埋紫菜碎 非常香口
🔻宇治抹茶蛋糕配日本红豆 HKD$68
ꕀ
卖相特别 好似儿时回忆嘅「朱古力砖雪糕」
蛋糕质地做到慕丝𠮶种柔软、顺滑 入口即化
而清幽回甘嘅抹茶 配搭 软绵嘅红豆蓉
更加甜而不腻 简直系天作之合
加埋底层香脆嘅牛油饼干 整体层次变得份外细腻
ꕀ
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