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2024-05-04
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#20240430 🤍📍 潮叔 @chillsuntrade 观塘开源道60号骆驼漆大厦第三座4楼A1室➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#纯肉套餐 $288 🥢 #蕃茄薯仔汤 💭 清到不能再清既汤😂原先以为佢系会一早滚起左个汤，点知佢系清汤再加蕃茄薯仔，不过可能系特登要整到咁清，咁样渌啲牛先食到阵牛味～. 🥢 #菜篮 💭 个餐有两个菜篮跟，生菜🥬莲藕、粟米🌽蕃茄🍅莴笋同娃娃菜每样有一旧，净系睇旧莲藕就知系人手切，个厚度分别好大，味道正正常常，不过每碟牛下面都会有好多椰菜垫底，唔使惊无菜食🤪. 🥢 #吊龙 #匙柄 #三花趾 #雪花 💭 如果讲份量问抵唔抵食，一定会话唔抵，因为真系样样得少少🤏🏼但唔讲份量，讲肉质素既话系几好，四款牛各有特色，论脂肪系雪花＞吊龙＞三花趾＞匙柄，官方建议既煮食时间系越多脂肪就越少时间渌🥇雪花最肥所以最少时间，佢唔系平时打边炉啲劣质肥牛，口感似系啲滑牛弹牙滑滑地，🥈第二肥系吊龙，冇咁滑但最重牛味，食完个口啲牛味仍会残留一段时间🥉跟住三花趾系牛既脚筋位，由于成日运动所以啲筋肉都几劲，咬落去超爽口，同前两者又系另一食法🎖️最瘦同要煮最耐系匙柄，食落似牛扒😅可以一次试
📍 潮叔 @chillsuntrade
观塘开源道60号骆驼漆大厦第三座4楼A1室
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#纯肉套餐 $288
🥢 #蕃茄薯仔汤
💭 清到不能再清既汤😂原先以为佢系会一早滚起左个汤，点知佢系清汤再加蕃茄薯仔，不过可能系特登要整到咁清，咁样渌啲牛先食到阵牛味～
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🥢 #菜篮
💭 个餐有两个菜篮跟，生菜🥬莲藕、粟米🌽蕃茄🍅莴笋同娃娃菜每样有一旧，净系睇旧莲藕就知系人手切，个厚度分别好大，味道正正常常，不过每碟牛下面都会有好多椰菜垫底，唔使惊无菜食🤪
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🥢 #吊龙 #匙柄 #三花趾 #雪花
💭 如果讲份量问抵唔抵食，一定会话唔抵，因为真系样样得少少🤏🏼但唔讲份量，讲肉质素既话系几好，四款牛各有特色，论脂肪系雪花＞吊龙＞三花趾＞匙柄，官方建议既煮食时间系越多脂肪就越少时间渌🥇雪花最肥所以最少时间，佢唔系平时打边炉啲劣质肥牛，口感似系啲滑牛弹牙滑滑地，🥈第二肥系吊龙，冇咁滑但最重牛味，食完个口啲牛味仍会残留一段时间🥉跟住三花趾系牛既脚筋位，由于成日运动所以啲筋肉都几劲，咬落去超爽口，同前两者又系另一食法🎖️最瘦同要煮最耐系匙柄，食落似牛扒😅可以一次试晒四种唔同既牛平时好少可～
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#蟹黄面 $13
💭 几特别既日本面唔系成日都有得食，时间掌握得好就好好味，其实煮45秒就食得，望落幼身似福面，但比较有弹性烟韧超正，佢本身自带味道，所以就算个汤清都唔紧要👍🏼
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#观塘美食 #🐷在观塘 #🐷_食
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