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2024-07-17
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#20240714 📝📍 烧烤堂 @skewer.kitchen 荃湾川龙街118号百悦坊12楼筲箕湾｜尖沙咀｜旺角｜铜锣湾｜中环均有分店➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#汁烧免治鸡肉软骨酿冬菇 $28#盐烧原块鸡皮 $22💭 菇上面酿啲野都常见既，最特别系佢酿左啲鸡软骨入去，所以旧菇咬落去又爽又juicy🍄🟫鸡皮真系必试！食落脆卜卜，但带少少烟韧，而且盐同鸡油配搭超级正👍🏼.#盐烧猪肋肉 $24#汁烧横隔理肌 #福冈味增松板猪 $28#厚切盐烧牛舌施罗 $48💭 猪同牛食紧系两种唔同既口感，猪偏爽口，猪肋肉仲写到明系用稀有部位🐽而牛就偏滑身，牛舌尤其滑，滑得尼又带啲弹牙，绝对称得上系牛舌界既拖罗🐮.#麻辣豚肉莞茜卷 $22#孜然豚肉韭菜花卷 $24#汁烧烟轫年糕卷 #盐烧豚肉无花果卷 $26#牛油果豚肉卷 #海苔黑豚肉鹌鹑蛋 $28💭 呢度啲卷串烧出面都好少见到，佢地共通之处都系用猪肉片做外边包住，但入面各有各自既精彩😂年糕睇名都知真系好烟韧， 鹌鹑蛋上面有啲沙律酱又几夹🥚牛油果入口即溶🥑韭菜花同芫荽咬落好juicy🌱无花果卷最特别系有紫苏叶包住，种特别既香气好出～.#鸡皮墨鱼滑
📍 烧烤堂 @skewer.kitchen
荃湾川龙街118号百悦坊12楼
筲箕湾｜尖沙咀｜旺角｜铜锣湾｜中环
均有分店
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#汁烧免治鸡肉软骨酿冬菇 $28
#盐烧原块鸡皮 $22
💭 菇上面酿啲野都常见既，最特别系佢酿左啲鸡软骨入去，所以旧菇咬落去又爽又juicy🍄🟫鸡皮真系必试！食落脆卜卜，但带少少烟韧，而且盐同鸡油配搭超级正👍🏼
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#盐烧猪肋肉 $24
#汁烧横隔理肌 #福冈味增松板猪 $28
#厚切盐烧牛舌施罗 $48
💭 猪同牛食紧系两种唔同既口感，猪偏爽口，猪肋肉仲写到明系用稀有部位🐽而牛就偏滑身，牛舌尤其滑，滑得尼又带啲弹牙，绝对称得上系牛舌界既拖罗🐮
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#麻辣豚肉莞茜卷 $22
#孜然豚肉韭菜花卷 $24
#汁烧烟轫年糕卷 #盐烧豚肉无花果卷 $26
#牛油果豚肉卷 #海苔黑豚肉鹌鹑蛋 $28
💭 呢度啲卷串烧出面都好少见到，佢地共通之处都系用猪肉片做外边包住，但入面各有各自既精彩😂年糕睇名都知真系好烟韧， 鹌鹑蛋上面有啲沙律酱又几夹🥚牛油果入口即溶🥑韭菜花同芫荽咬落好juicy🌱无花果卷最特别系有紫苏叶包住，种特别既香气好出～
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#鸡皮墨鱼滑 #香蒜咸蛋黄烧墨鱼滑 $38
#紫苏鸡皮虾 $48
💭 墨鱼滑本身弹牙，配鸡皮食既时候明显主角系鸡皮度，但配咸蛋黄果阵个焦点又落返去墨鱼滑度，见到多左啲粟米粒就知系特登配搭过，唔系同样一旧墨鱼滑求其夹唔同野就当新野🦑鸡皮虾又系特别，鸡皮唔同之前食既口感，咁整系滑身既，然后鸡皮同虾中间夹左块紫苏叶，只虾索左紫苏叶香同锁住左肉汁，所以食落好弹牙🦐
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#蒜蓉菜圃烧豆皮 $16
#豚肉节瓜波板糖 $38
💭 呢个有啲出乎意料之外，望落豆皮平平无奇，原来入面包住劲多蒜茸，蒜头爱好者一定劲钟意🧄波板糖系呢餐另一个代表作，用猪肉片同节瓜片互相交替地卷成左波板糖咁既样，无谂过节瓜可以咁同猪肉片夹埋整，点埋个蛋浆食会好滑又有甜甜地既味道，真系值得试下🍭
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#孜然烧蒜芯 $12
#盐烧芥兰头 $16
#盐烧淮山 $18
💭 蒜芯好多地方都有，但佢个调味要俾赞，因为食落真系几甜同多汁，简单已经赢左😋 点谂到芥兰头系一旧白色正方形既物体，咬落好香芥兰味，好爽有啲似萝卜嘅口感，真系都好高质同大开眼界🥬淮山用尼盐烧又系第一次食，口感都系爽但带少少捋，平平地都可以试下丫😏
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#柠蜜牛油包 $20
#糖不甩烧芝麻汤丸 $22
#蟹膏烧饭团 $38
💭 最后食返少少主食，呢个柠蜜牛油包重柠檬汁所以偏酸，个包系脆但唔会好似平时啲法包咁硬，旧包入面仲隐藏左啲芝士粒🍋 饭团系烧过所以啲饭系干身脆卜卜，仲捞埋左啲饭素，面头有蟹膏味道就更丰富🍙烧汤丸keep住软熟，当甜品食一流啦🍡
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#荃湾美食 #🐷在荃湾 #🐷_食
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