影片
更多
2017-06-08
125 浏览
喜欢食野的我什么都想食乜都新试 太高级的餐厅又未至于到我呢啲阶层去 行平民路线的餐厅就适合我去 但正正真真的意大利餐以及米芝莲推介的餐厅未尝试过 专程来太古站试一试CIAK餐厅，餐厅以传统义大利食品店为理念，并由星级大厨Bombana Umberto指导CIAK分为两间：IN THE KITCHEN 中环店 由2015年连续3年拎米芝莲1星ALL DAY ITALIAN 太古店 2017年米芝莲推介坐位有Sofa枱 卡位 普通坐位 以及餐厅旁外设的Bar 坐入边就可以望到 Open Kitchen 望落干净又企理埋枱时立即有外藉侍应招呼 以及递上新鲜即制成的面包作小食餐前点缀 自家制面包配上黑醋+ 橄榄油包外脆内松软 配上醋微微酸 很开胃而且面包侍应会主动问是否添加生牛肉薄片 火箭菜 巴马臣芝士 $150作为一个沙律 我觉得要有酱作配搭 虽然这样食健康又美味 但改不了的习惯焗烟熏芝士配自家制猪肉香肠薯仔 $140 啖啖芝士配上薄薄香肠加粒粒薯仔 有少少焗到脆面的芝士 不会过咸自选双拼组合薄饼 $180 意大利辣肉肠芝士蕃茄酱香辣杂锦海鲜芝士蕃茄酱薄饼是经面包大师GIULIANO处方
专程来太古站试一试CIAK餐厅，餐厅以传统义大利食品店为理念，并由星级大厨Bombana Umberto指导
CIAK分为两间：
IN THE KITCHEN 中环店 由2015年连续3年拎米芝莲1星
ALL DAY ITALIAN 太古店 2017年米芝莲推介
坐位有Sofa枱 卡位 普通坐位 以及餐厅旁外设的Bar 坐入边就可以望到 Open Kitchen 望落干净又企理
埋枱时立即有外藉侍应招呼 以及递上新鲜即制成的面包作小食
餐前点缀 自家制面包配上黑醋+ 橄榄油
包外脆内松软 配上醋微微酸 很开胃
而且面包侍应会主动问是否添加
自家制面包
21 浏览
0 赞好
0 留言
生牛肉薄片 火箭菜 巴马臣芝士 $150
作为一个沙律 我觉得要有酱作配搭 虽然这样食健康又美味 但改不了的习惯
生牛肉薄片 火箭菜 巴马臣芝士
$150
8 浏览
0 赞好
0 留言
焗烟熏芝士配自家制猪肉香肠薯仔 $140
啖啖芝士配上薄薄香肠加粒粒薯仔 有少少焗到脆面的芝士 不会过咸
焗烟熏芝士配自家制猪肉香肠薯仔 140
$140
12 浏览
0 赞好
0 留言
自选双拼组合薄饼 $180
意大利辣肉肠芝士蕃茄酱
香辣杂锦海鲜芝士蕃茄酱
薄饼是经面包大师GIULIANO处方选用的五种意大利面粉和36小时自然发酵的薄饼
令到薄饼边脆 中间软属 微微的辣味肠配上蕃茄汁少少酸味
海鲜种类有鱿鱼 虾 带子 层次感多一点
自选双拼组合薄饼
$180
11 浏览
0 赞好
0 留言
炭烧澳洲M7和牛西冷扒（9安士）配薯仔 $330
order了5成熟 好贴心地切开一片片 放便大家开心share 肉质鲜嫩 好Juicy 牛肉味都比较重 最紧要一上枱已经闻到炭烧是香味 外层有少少牛的脂肪加上牛又淋身
我从未试过食咁滑身的薯蓉 食落好似食紧忌廉 滑一滑的 旁边的配菜 菇 芦笋等等 也是用炭烧的 非常香口
炭烧澳洲M7和牛西冷扒（9安士）配薯仔
$330
20 浏览
0 赞好
0 留言
和牛肉酱自家制宽面 $140
宽条面因自家制食既口感当然同外间不同 有咬口之余仲能够挂上酱汁 令到每淡都食到和牛肉酱同面
和牛肉酱自家制宽面
$140
17 浏览
0 赞好
0 留言
蛋白糖饼伴白朱古力忌廉热情果雪葩 $100
食完一餐正餐 怎能没有甜品
选择了一个特别又不太甜的甜品
外边是蛋白糖饼 入口即溶 竟然不太甜 配上热情果雪葩微微的酸味 令到个甜品产生好多种层次口感
蛋白糖饼伴白朱古力忌廉热情果雪葩
$100
23 浏览
0 赞好
0 留言
推介扒类同面食 平民价格
衞生
食物卖相
食物质素
服务
价钱
张贴
