影片
更多
2015-01-26
2751 浏览
Book 左1月25日5位7奌晚饭, 早左到, 但都有枱.在地下街市买了海老鼠斑１条10両 ($350), 鲍鱼１份8只 ($100), 花尾龙虾仔1份7只 ($350) 及花甲1份 ($60)珠记加工费 $70/斤, 伙计说鲍鱼及龙虾仔会贵少少, 约 $80/斤.叫了:-莱芯牛肉 : 好有获气, 但牛肉炒得老左d.椒盐尤鱼 : 炸得好干, 尤鱼吾够厚身, 好一般.鼓油鸡半只 ($170) : 伙计说是名物, 上枱时微嗳, 肉好嫩滑,汁也调得刚刚好, 不太咸,但价钱好像贵左ｄ, 不太值.清蒸老鼠斑 : 时间刚刚好, 肉好滑, 葱也下得很多, 吃得很到胃, 但略嫌豉油不够味, 有少许扣分.黑椒炸鲍鱼 : 也是珠记驰名做法, 外面好干身, 好够味,又香口, 不俗.芝士花尾龙虾仔伊底 (2份伊面) : 龙虾仔开边, 个汁有少许洋葱, 味道调得刚刚好, 但汁又不太多, 有好些伊面是没有汁的, 伊面软硬适中,叫了2份伊面, 但最快吃光的也是伊面, 不是龙虾. 可想而知, 有几好味.豉椒炒花甲 : 味道也不错, 但个汁太浠, 只可说普普通通.因有家人要用鱼汁捞反, 所以另加了１碗白反.总共3个𩠌连
在地下街市买了海老鼠斑１条10両 ($350), 鲍鱼１份8只 ($100), 花尾龙虾仔1份7只 ($350) 及花甲1份 ($60)
珠记加工费 $70/斤, 伙计说鲍鱼及龙虾仔会贵少少, 约 $80/斤.
叫了:-
莱芯牛肉 : 好有获气, 但牛肉炒得老左d.
椒盐尤鱼 : 炸得好干, 尤鱼吾够厚身, 好一般.
鼓油鸡半只 ($170) : 伙计说是名物, 上枱时微嗳, 肉好嫩滑,汁也调得刚刚好, 不太咸,但价钱好像贵左ｄ, 不太值.
清蒸老鼠斑 : 时间刚刚好, 肉好滑, 葱也下得很多, 吃得很到胃, 但略嫌豉油不够味, 有少许扣分.
黑椒炸鲍鱼 : 也是珠记驰名做法, 外面好干身, 好够味,又香口, 不俗.
芝士花尾龙虾仔伊底 (2份伊面) : 龙虾仔开边, 个汁有少许洋葱, 味道调得刚刚好, 但汁又不太多, 有好些伊面是没有汁的, 伊面软硬适中,叫了2份伊面, 但最快吃光的也是伊面, 不是龙虾. 可想而知, 有几好味.
豉椒炒花甲 : 味道也不错, 但个汁太浠, 只可说普普通通.
因有家人要用鱼汁捞反, 所以另加了１碗白反.
总共3个𩠌连加工费 $730
价钱是 ok, 普遍碟头也不太大, 水准只可说是中规中矩.
题外话/补充资料：
上菜好慢, 基本是每一碟一碟的上, 等的时间多过食的时间, 可能是星期日的关系, 所以吃也不太饱.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴