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2009-08-23
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近年，在 Facebook 内随意浏览已成大多数香港人不可或缺的生活习惯，这网站除方便人们建立其社交网络外，更为商家提供零成本的宣传平台。位于佐敦逸东酒店的 Yagura 居酒屋正正把握网上商机，更在 Facebook 设立餐厅专页，只需成为「Fans」，再经网页订位，获电话确认后，即可享午 / 晚市套餐买一送一优惠，对新一代的年青人来说，此举比坊间流行的信用卡折扣优惠更为直接，亦更加方便。有著数当然不能放过，于是在某个平日夜晚更专程到逸东试一试菜。Yagura 有别于传统居酒屋规格，环境装修较为时尚，侍应们也是 casual dressing 的，一点也不令人拘紧，晚市人客不多，没有午市的热闹情况，感觉较静较舒服。看看餐牌，特设的买一送一优惠只限约五至六款选择，有平有贵，定食价钱约由一百至百五，但刺身则要二三百以上，遂点了较大路的大蒜酱烧和牛定食 ($148) 及 Sushi Set ($128)，特价后人均消费八十几，尚算几抵食。前菜是一些腌制的青瓜条及萝卜条，配以面豉酱，入口不够爽脆带点硬，一般而已；另有一碟不知名的鱼仔，入口腍腍的几生鬼，味道则带点咸，可以一试。鸡丝蕃茄沙律是西
有著数当然不能放过，于是在某个平日夜晚更专程到逸东试一试菜。Yagura 有别于传统居酒屋规格，环境装修较为时尚，侍应们也是 casual dressing 的，一点也不令人拘紧，晚市人客不多，没有午市的热闹情况，感觉较静较舒服。看看餐牌，特设的买一送一优惠只限约五至六款选择，有平有贵，定食价钱约由一百至百五，但刺身则要二三百以上，遂点了较大路的大蒜酱烧和牛定食 ($148) 及 Sushi Set ($128)，特价后人均消费八十几，尚算几抵食。
前菜是一些腌制的青瓜条及萝卜条，配以面豉酱，入口不够爽脆带点硬，一般而已；另有一碟不知名的鱼仔，入口腍腍的几生鬼，味道则带点咸，可以一试。鸡丝蕃茄沙律是西日料理中常见的，当晚吃到的不算突出，鸡丝放在生菜面，洒上沙律酱，味道总不会出错，只是菜不嫩不爽，实在只是「普普」。至于定食附送的面豉汤味道还可以，但我较喜欢这里的玄米茶，入口清新很很，整晚喝了不少呢。
先送上来的是大蒜酱烧和牛定食，冒烟的白饭看似热辣辣，可惜进口才发觉「虚有其表」，饭粒软淋淋的，毫无咬感，很是失望。酱烧和牛的肉质尚算腍熟，但牛味不突出下，略嫌其质素与价钱不成正比，反而配汁调较得不浓不腻，尚算不俗，加上丰富多汁的番茄片，很是开胃，同时亦将失色的主角比下去了。寿司定食包括了六件寿司及四件卷物，都是较普遍的三文鱼、吞拿鱼、八瓜鱼、帆立贝等款式，食材尚算新鲜，奈何又不见突出，卷物卖相更是参差不齐，蟹籽分布失衡，一件多时一件少，这里不是「Golden Boy」，更不是「戚继光」，食物的品质监控做得太差了，无疑是有点失望的。
虽然价钱的确不贵，但食物失望，幸未至「平野无好」或「食完喊三声」的地步，或是舒适的环境补回不少分数，怎也好，试一次够了，市面上选择多的是。顺带一提，最近看 <<正在开饭>>，被书内食友蝗虫同学及寿司迷文章所吸引，立即冲去试食了他们推介的大户屋，的确称得上是「竹蔗价钱，烧鹅享受」，食评将不日刊登，敬请留意 =]
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