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2024-12-21
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又到了happy Friday，同朋友相约在湾仔的一间很有气氛格调的意式餐厅，餐厅庆祝踏入10周年，都有不少的一连串活动。🇮🇹👭🍽️Fragrant Horizons（$108），以薰衣草冧酒条配，加入了蜂蜜、蛋白、菠萝汁和朱古力的元素，卖相很打卡。🍍🍸🧊Reef Knot（$108），用上菠萝、橙汁、柠檬再调配薰衣草冧酒，果味较为清新，容易入口。🍍🍊🍹店员姐姐推介我们品尝10周年新出的期间限定餐牌，Sole set for two（$450/pp），可以有前菜到甜品享受意大利菜的奢华享受。🥂🥖🍝✨ Blood Orange Prawn，原只鲜虾浸在特调的新鲜血橙汁和石榴子里，味道酸甜、很开胃，是一份很好的凉拌沙律。🍊🦐✨ Foie Gras Mousse，同样是用了意大利的面包，绝对是奢华与味觉的双重享受！醇厚的鹅肝酱与酸甜的无花果酱完美搭配，每一口都是浓郁与清甜的碰撞，让人回味无穷。🍞🍇🦢✨ Maniche Al Pistacchio，这度菜完全是满足了开心果控的朋友欲望。瑞可达芝士的柔滑与开心果酱和开心果粒粒香脆的融合在义大利半管面中，酱汁调较得非常之浓稠、口感层次丰富。🍝🧀🌰✨
又到了happy Friday，同朋友相约在湾仔的一间很有气氛格调的意式餐厅，餐厅庆祝踏入10周年，都有不少的一连串活动。🇮🇹👭🍽️
Fragrant Horizons（$108），以薰衣草冧酒条配，加入了蜂蜜、蛋白、菠萝汁和朱古力的元素，卖相很打卡。🍍🍸🧊
Reef Knot（$108），用上菠萝、橙汁、柠檬再调配薰衣草冧酒，果味较为清新，容易入口。🍍🍊🍹
店员姐姐推介我们品尝10周年新出的期间限定餐牌，Sole set for two（$450/pp），可以有前菜到甜品享受意大利菜的奢华享受。🥂🥖🍝
Blood Orange Prawn
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✨ Blood Orange Prawn，原只鲜虾浸在特调的新鲜血橙汁和石榴子里，味道酸甜、很开胃，是一份很好的凉拌沙律。🍊🦐
✨ Foie Gras Mousse，同样是用了意大利的面包，绝对是奢华与味觉的双重享受！醇厚的鹅肝酱与酸甜的无花果酱完美搭配，每一口都是浓郁与清甜的碰撞，让人回味无穷。🍞🍇🦢
Maniche Al Pistacchio
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✨ Maniche Al Pistacchio，这度菜完全是满足了开心果控的朋友欲望。瑞可达芝士的柔滑与开心果酱和开心果粒粒香脆的融合在义大利半管面中，酱汁调较得非常之浓稠、口感层次丰富。🍝🧀🌰
Pork Cheek
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✨ Pork Cheek，猪面颊肉烤至得很嫩口，很容易轻轻就可以切开了，内里却嫩滑多汁。因酱汁较为浓味，食完猪面肉再食返味道较啖的玉米脆片，中和了口腔的味道。🥩🌽🥗
✨ Chocolate Mousse，浓郁的70%黑朱古力慕斯入口即化，完美的奶油质地带来丝滑的口感。70%的朱古力粉带有微妙苦涩，很适合平时很喜欢吃黑朱古力甜品的朋友。🍫🌰🍨
✨ Panna Cotta，这款意式奶冻清爽而且甜滑，奶冻与野莓酱的酸甜交织在一起，便能感受到口感的丰盈与层次，这款甜品轻盈不腻。🍓🧀🍯
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