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2019-05-27
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近排九龙区既美食已经不能够满足我喇，要冲出九龙，黎到港岛区揾食！今日就黎到S2 Kitchen，食个高级日本菜先！先来前菜开一开胃芝士年糕见住师傅将芝士年糕放入焗炉，再焗到胀卜卜咁，年糕面亦焗到金黄色。加上香脆既紫菜包住年糕黎食。一脆一软一芝心☺️暖笠笠咁好窝心既年糕！清酒鲍鱼鸡翼鸡中翼入面，酿左原只鲍鱼仔，加上鸡中翼已经去左骨，又有满满既流心芝士。真系好想一啖就食左佢😋海胆烧岩蚝手掌咁大只既烧岩蚝，有满满既蟹籽，亦有主角之一既海胆，再加上流心芝士，亦唔会烧完干争争，十分鲜甜香口！十层海胆杯哗！餐厅主打美食《十层海胆杯》讲到明有十层，紧系要逐层介绍下喇！咁就由差不多满泻既杯顶开始喇：杯顶就有：烧白饭鱼脆片黑鱼子冲绳海葡萄然后杯入面仲有分：上、中，下层上层就有：蓝鲸吞拿鱼茸三文鱼子白虾中层就有：北海道紫海胆松叶蟹肉最㡳层有：鲜海带碎北海道紫海胆主食原条蒲烧鳗鱼饭烧鳗鱼饭有原条大大条既鳗鱼，加上鳗鱼汁同芝麻，十分惹味！仲有伴碟既原只分半流心蛋！为左俾大家知到底有几大条，就可以望下哩张对比图喇😂饭后甜品焦糖烧菠萝原个菠萝🍍切开既一大块菠萝！连皮加焦糖一齐烧香，除左焦糖既甜之外，仲有菠萝肉汁既甜
今日就黎到S2 Kitchen，食个高级日本菜先！
先来前菜开一开胃
芝士年糕
见住师傅将芝士年糕放入焗炉，再焗到胀卜卜咁，年糕面亦焗到金黄色。加上香脆既紫菜包住年糕黎食。一脆一软一芝心☺️暖笠笠咁好窝心既年糕！
清酒鲍鱼鸡翼
鸡中翼入面，酿左原只鲍鱼仔，加上鸡中翼已经去左骨，又有满满既流心芝士。真系好想一啖就食左佢😋
海胆烧岩蚝
手掌咁大只既烧岩蚝，有满满既蟹籽，亦有主角之一既海胆，再加上流心芝士，亦唔会烧完干争争，十分鲜甜香口！
十层海胆杯
哗！餐厅主打美食《十层海胆杯》
讲到明有十层，紧系要逐层介绍下喇！
咁就由差不多满泻既杯顶开始喇：
杯顶就有：
烧白饭鱼脆片
黑鱼子
冲绳海葡萄
然后杯入面仲有分：上、中，下层
上层就有：
蓝鲸吞拿鱼茸
三文鱼子
白虾
中层就有：
北海道紫海胆
松叶蟹肉
最㡳层有：
鲜海带碎
北海道紫海胆
主食
原条蒲烧鳗鱼饭
烧鳗鱼饭有原条大大条既鳗鱼，加上鳗鱼汁同芝麻，十分惹味！仲有伴碟既原只分半流心蛋！
为左俾大家知到底有几大条，就可以望下哩张对比图喇😂
饭后甜品
焦糖烧菠萝
原个菠萝🍍切开既一大块菠萝！连皮加焦糖一齐烧香，除左焦糖既甜之外，仲有菠萝肉汁既甜☺️好味道😋
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