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2023-01-18
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现在香港的酒店和餐厅都会推出各式各样的下午茶套餐，不少下午茶的卖相都非常精致，让人眼花撩乱，这次选择下午茶时发现这家以楼高100层的美景为特色、位于天际100的Café 100，由五星级酒店The Ritz-Carlton, Hong Kong主理的餐厅，到底食物的质素如何？真的像官网所说是味觉和视觉的双重享受吗？Café 100「吃茶」主题下午茶 用餐时间选择多Café 100去年推出夏季「吃茶」主题下午茶，大部分食物都加入不同类型的茶，例如红茶、奶茶、焙茶等，感觉特别！用餐时间也有三个时段可以选择，包括中午12时至下午2时、下午2时至下午4时以及下午4时至下午6时，比起一般酒店通常集中在下午3时至5时的时段，Café 100的时间选择更多。下午茶套票除了包括每人一份下午茶连咖啡或茶之外，更包括天际100成人标准门票，感觉比只有下午茶的套票更划算。饮品可无限量添加 180度超美维港景色包围在送上下午茶之前，职员会先要求选择饮品，里面有多款茶或咖啡可以选择，以「吃茶」为主题的下午茶，可以选择的茶类也多达9种，包括英式早餐茶、乌龙茶、印度香料茶等，我选择了柠檬姜茶，虽然柠檬味道比较淡，不
现在香港的酒店和餐厅都会推出各式各样的下午茶套餐，不少下午茶的卖相都非常精致，让人眼花撩乱，这次选择下午茶时发现这家以楼高100层的美景为特色、位于天际100的Café 100，由五星级酒店The Ritz-Carlton, Hong Kong主理的餐厅，到底食物的质素如何？真的像官网所说是味觉和视觉的双重享受吗？
Café 100「吃茶」主题下午茶 用餐时间选择多
Café 100去年推出夏季「吃茶」主题下午茶，大部分食物都加入不同类型的茶，例如红茶、奶茶、焙茶等，感觉特别！用餐时间也有三个时段可以选择，包括中午12时至下午2时、下午2时至下午4时以及下午4时至下午6时，比起一般酒店通常集中在下午3时至5时的时段，Café 100的时间选择更多。
下午茶套票除了包括每人一份下午茶连咖啡或茶之外，更包括天际100成人标准门票，感觉比只有下午茶的套票更划算。
饮品可无限量添加 180度超美维港景色包围
在送上下午茶之前，职员会先要求选择饮品，里面有多款茶或咖啡可以选择，以「吃茶」为主题的下午茶，可以选择的茶类也多达9种，包括英式早餐茶、乌龙茶、印度香料茶等，我选择了柠檬姜茶，虽然柠檬味道比较淡，不过有清香的姜味，十分好喝。而且在用餐期间，职员会不定时在装著茶包的茶壶中倒入热水，饮品可以无限量添加，感觉贴心。
不过最吸引眼球的必定是餐厅旁边的一大片落地玻璃，窗外的海景尽收眼底，看著美景心情也跟著好起来，确实是视觉上的享受！
食物造型精致 咸点甜点味道同样出色
也许是以4层架装著食物的原因，食物的份量看起来有点少，不过食物的造型都非常精致，很适合与海景一起拍照「打卡」，不过没想到食物味道同样令人惊喜！
咸点中让我印象最深刻的是「中式茶叶蛋迷你三文治」（相片左上角），把下午茶非常罕见的食材茶叶蛋放到菜单中感觉新鲜，而且三文治的造成类似蛋糕的外型，让三文治与其他咸点完美融合，这样的做法非常加分！不过鸡蛋的味道比较突出，反而茶叶的味道比较淡，这点让人有点失望。
另外「鸭肉春卷」（相片右下角）我也十分喜欢！春卷炸得香脆，而且不油腻，味醂酱味道接近大阪烧的酱汁，咸咸的味道与春卷很配合，十分好吃。
以前吃过其他酒店的下午茶，甜点的甜度通常都非常高，对于不太喜欢过甜的我总是失望而回，不过Café 100甜点的甜度刚刚好，连不太喜欢甜点的我也忍不住全部吃光，这点让人惊喜！其中我最喜欢的是造型像菠萝包的「阿萨姆奶茶朱古力红豆泡芙」，泡芙口感松脆，奶茶、朱古力与红豆的味道完美融合，而且即使加入朱古力或红豆等甜度比较高的食材，但是甜味仍然能够保持刚刚好，不会过甜，这点非常喜欢！
另外「焙茶味英式松饼」口感同样松脆，整个松饼都充满焙茶的香味，与甜味的果酱同样搭配，是我目前吃过最喜欢的英式松饼！
虽然Café 100的美景与美食我都十分喜欢，不过由于是开放式的餐厅，用餐期间会有大量到天际100的游客经过，游人的声浪有时候会比较大，感觉打扰了下午茶的美好氛围。而且下午茶的用餐时段比较接近，除了还没有到结束时间已经被职员要求离开之外，用餐的尾段时间，会看到下个时段的客人在餐厅外等候，让整个气氛突然变成快餐店一样，如果用餐时段不是连接的话，感觉会比较好。
虽然餐厅仍然有美中不足的地方，不过美景与美食搭配在一起确实是双重享受，而且下午茶结束后也可以停留在天际100观赏维港的景色，是很适合女生们一起享受美食、拍照打卡的好地方！如果你也想在100层的高空上享用美味的下午茶的话，Café 100值得推荐！
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