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2019-04-07
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今天经过尖沙咀天星码头,见到「%」超长的人龙,决定趁机会一会佢,其实呢间咖啡店一直也在我的必试名单内。店舖主打外卖,空间不算大,店舖内只有一排长椅供客人等候,店外有4张小圆枱,供客人站立时品尝!由于每杯咖啡也是落单才即时制作,轮流时间也长些少,不过店员分工很好,一位专注调配咖啡粉分量放入咖啡机,另一位负责加热鲜奶冲泡,每杯热咖啡也有很精致的拉花,尝味前先满足您的视觉!一早计划要喝它们的Matcha Latte同Spanish Latte,不过计划真的赶不上预期,因为每间分店提供的款式也有别,呢间两款也没有,在未有睱再细想之下,与朋友也选了比较稳阵的Cafe Latte,我比较少喝咖啡,担心未必习惯,特别加$5选配了杏仁奶,因为比较少店舖有的选择,亦较牛奶健康及轻怡,而朋友就用返鲜奶,希望尝尝它本身的味道!此店有两种咖啡豆供选择,店员表示单品豆味道较清新带果香,浓度较低,新手容易接受,另一综合豆咖啡味较浓厚,味道相对甘苦突出,所以我们乖乖选择了单品豆,不用一下上到太高的层次!两杯咖啡也闻到浓厚的咖啡香气,但因用不同的奶去调配,效果也截然不同,杏仁奶的较淡口,咖啡味不算太强烈,反而尝到果仁
由于每杯咖啡也是落单才即时制作,轮流时间也长些少,不过店员分工很好,一位专注调配咖啡粉分量放入咖啡机,另一位负责加热鲜奶冲泡,每杯热咖啡也有很精致的拉花,尝味前先满足您的视觉!
一早计划要喝它们的Matcha Latte同Spanish Latte,不过计划真的赶不上预期,因为每间分店提供的款式也有别,呢间两款也没有,在未有睱再细想之下,与朋友也选了比较稳阵的Cafe Latte,我比较少喝咖啡,担心未必习惯,特别加$5选配了杏仁奶,因为比较少店舖有的选择,亦较牛奶健康及轻怡,而朋友就用返鲜奶,希望尝尝它本身的味道!此店有两种咖啡豆供选择,店员表示单品豆味道较清新带果香,浓度较低,新手容易接受,另一综合豆咖啡味较浓厚,味道相对甘苦突出,所以我们乖乖选择了单品豆,不用一下上到太高的层次!
两杯咖啡也闻到浓厚的咖啡香气,但因用不同的奶去调配,效果也截然不同,杏仁奶的较淡口,咖啡味不算太强烈,反而尝到果仁香,我这个新手不用加糖也可喝到!另一杯以牛奶冲泡,感觉与咖啡较为配合,咖啡的味道强烈好多,所以也要额外加糖才容易入囗!同一款咖啡,喝出不同的味道和感觉,各有特色,唯一缺点是不太够热,始终热饮,特别是咖啡,唔够热还是差一点点的!
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