影片
更多
2013-10-13
356 浏览
一直想来这里很久。一是因为本人一向「重口味」，颇好泰国菜；二是因为见greyhound先于中环开店，短短日子就能开分店，对它食物的质素有相当的期望。一试后，原来期望越大不一定失望越大。一如既往，每当光顾一间初次到访的餐厅前，我都必定会「做足research」，心里有著一张「必食清单」。今次也不例外，绝大部分都点了餐厅的招牌菜。（差点忘了点这个）非常细心地把冰也制成了「柠茶冰」，配合青柠及香料，即使冰融了也丝毫没有影响其浓浓的茶味及泰式风味。唯一建议份量可多一些，由于泰国菜难免味道偏浓，故多靠饮品过滤味蕾。很好喝，但很快便喝完。很惊喜！酸酸辣辣的泰式辣汁配著三文鱼，是很开胃的前菜！大虾的虾膏很香，略嫌虾肉不够弹牙。汤实在很好喝，有番茄的酸、大虾的鲜，加上香料进一步把味道升华。想不到与意大利云吞相当配合，想必是因为云吞的馅包的也是虾。同样是西泰合一，很满意。本身不太喜欢铺面的芽菜是生的，但由于味道少许偏咸，因此反而轻微中和一下过份的咸味。螺丝粉偏硬。唯一非「招牌菜」之列，但我十分推介！主要原因是它的青咖喱实在出色，五成熟的牛柳（可自行决定生熟程度），足料的椰奶香滑及应有的青咖喱香，一试难忘
一是因为本人一向「重口味」，颇好泰国菜；
二是因为见greyhound先于中环开店，短短日子就能开分店，对它食物的质素有相当的期望。
一试后，原来期望越大不一定失望越大。
一如既往，每当光顾一间初次到访的餐厅前，
我都必定会「做足research」，心里有著一张「必食清单」。
今次也不例外，绝大部分都点了餐厅的招牌菜。
（差点忘了点这个）非常细心地把冰也制成了「柠茶冰」，配合青柠及香料，即使冰融了也丝毫没有影响其浓浓的茶味及泰式风味。
唯一建议份量可多一些，由于泰国菜难免味道偏浓，故多靠饮品过滤味蕾。
很好喝，但很快便喝完。
很惊喜！酸酸辣辣的泰式辣汁配著三文鱼，是很开胃的前菜！
大虾的虾膏很香，略嫌虾肉不够弹牙。汤实在很好喝，有番茄的酸、大虾的鲜，加上香料进一步把味道升华。
想不到与意大利云吞相当配合，想必是因为云吞的馅包的也是虾。
同样是西泰合一，很满意。本身不太喜欢铺面的芽菜是生的，但由于味道少许偏咸，因此反而轻微中和一下过份的咸味。螺丝粉偏硬。
唯一非「招牌菜」之列，但我十分推介！主要原因是它的青咖喱实在出色，五成熟的牛柳（可自行决定生熟程度），足料的椰奶香滑及应有的青咖喱香，一试难忘。
crumbs十分香脆！因炼奶跟crumble是分开上的，所以没有因为炼奶而弄到crumbs变得又软又烂。
而我一直都很爱玉桂跟苹果的配搭，苹果暖暖的没有煮得过烂。
吃完实在令人有感动的感觉！！！*心心眼*
相比出色的apple crumble，这个crepe cake未免失色了。可能招牌的还是椰子千层，芒果是够甜了，但味道欠惊喜，只是老实的cream+芒果+pancake皮，
有少许的腻呢。
总结：目前为止吃过最好吃的泰菜，十分满意的一餐，很想encore，唯价钱偏贵。
虽说一分钱一分货，可惜不能经常去吃呢！
题外话/补充资料：
服务一流，知道我们枱面未必能放上那么多菜，主动提出建议部分菜后上。吃过主菜亦体贴的换碟及端上清水，以清口腔中浓烈的香料味。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
