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2025-01-05
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带朋友去吃鮨磷餐厅有季节限定6折优惠呢!算起来 很划算.选择了14贯高质厨师发办寿司🍣与厨师交流是「厨师发办」精粹听好了 宝子们！想多吃贝壳类寿司选择夏天🌞想吃油脂分布较多的鱼选择冬天❄️.这间日料主要食材来自北海道、九州、冲绳 等等县市！地道又新鲜.套餐前菜：静冈县蕃茄 配淡雪盐 口感鲜甜黑目贝 （田螺） 口感弹牙爽口慢煮鸭肉 配洋葱黄芥末酱 口感惹味.14贯寿司：《爱媛县蜜柑鲷 》带微微柑香 鲷鱼肉质清甜《北海道帆立贝》 厚切 口感弹牙爽甜！ 配青柠汁 清清爽爽《深海池鱼》 3层薄刺身 肉质鲜嫩 油脂味重《𫚕鱼》当季食材 表面有柚子胡椒酱肥美 入口即化《北海道北寄贝》 火炙后带出咸香味 爽口同样弹牙《静冈县金目鲷》火灸后鱼皮带金光 口感清甜《北海道鲛鲽鱼》 又名右口鱼 鲛鲽鱼肉再配鱼边肉 配竹炭盐 经火灸后 油脂更香 入口满满油脂《北海道银鳕鱼 》厚切银鳕鱼 又火灸后 油脂超香浓 不得了《北海道白象拔蚌》 很爽脆口感《北海道马粪海胆》马粪海胆 新鲜 缺点是太好吃 想吃多一件《北海道秋刀鱼》肉质鲜嫩 微微火灸带出鱼油香《长崎县吞拿鱼》 4块薄层中拖罗 😻油脂分泌平均 入口即化！
餐厅有季节限定6折优惠呢!
算起来 很划算
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选择了14贯高质厨师发办寿司🍣
与厨师交流是「厨师发办」精粹
听好了 宝子们！
想多吃贝壳类寿司选择夏天🌞
想吃油脂分布较多的鱼选择冬天❄️
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这间日料主要食材来自北海道、九州、冲绳 等等县市！地道又新鲜
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套餐前菜：
静冈县蕃茄 配淡雪盐 口感鲜甜
黑目贝 （田螺） 口感弹牙爽口
慢煮鸭肉 配洋葱黄芥末酱 口感惹味
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14贯寿司：
《爱媛县蜜柑鲷 》带微微柑香 鲷鱼肉质清甜
《北海道帆立贝》 厚切 口感弹牙爽甜！ 配青柠汁 清清爽爽
《深海池鱼》 3层薄刺身 肉质鲜嫩 油脂味重
《𫚕鱼》当季食材 表面有柚子胡椒酱
肥美 入口即化
《北海道北寄贝》 火炙后带出咸香味 爽口同样弹牙
《静冈县金目鲷》火灸后鱼皮带金光 口感清甜
《北海道鲛鲽鱼》 又名右口鱼 鲛鲽鱼肉再配鱼边肉 配竹炭盐 经火灸后 油脂更香 入口满满油脂
《北海道银鳕鱼 》厚切银鳕鱼 又火灸后 油脂超香浓 不得了
《北海道白象拔蚌》 很爽脆口感
《北海道马粪海胆》马粪海胆 新鲜 缺点是太好吃 想吃多一件
《北海道秋刀鱼》肉质鲜嫩 微微火灸带出鱼油香
《长崎县吞拿鱼》 4块薄层中拖罗 😻
油脂分泌平均 入口即化！
《大拖罗 脑天 》是吞拿鱼的额头肉 稀有部位
经火灸过 口感更香 油脂比较重
《长崎县鲭鱼 》无腌醋方法 是非传统的
再以火灸后更香口 肉质同样鲜嫩
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面豉汤 & 甜品
厨师特制抹茶奶冻
奶味抹茶味浓浓
张贴
