影片
更多
2015-03-03
4052 浏览
在上年年尾，机缘巧合之下，有位长辈介绍了他的徒弟给我认识！打后，我们以 what's app 联络！ 直至最近，我们谈到居住地区，原来他住在将军澳！ 讲开将军澳，自从 1999 年公公婆婆由观塘搬入将军澳，10 年前他们相继离世！ 除了APM 之外，多年来，我都无再踏足这两个地方嘞！相信 10 年会变化好大！ 据他说，他自 2000 年搬入将军澳，见证这里十多年来的变化！多了不少商场之余，近两、三年来，亦增设两间酒店！今次，由他带路，带我游将军澳！ 我们先约在 7:00 将军澳地铁站 C 出口等，出口连接 PopCorn 商场，十分方便！ PopCorn 商场连接落成已有两、三年的 Holiday Inn Express Hong Kong Kowloon East 及 Crowne Plaza Hong Kong Kowloon East；而他带我到位于 Holiday Inn Express 2 楼 <晋荟> 的米芝莲食店 <阿鸿小吃>！ <阿鸿小吃> 更荣获 2015 米芝莲一星推介餐厅荣誉！ 已连续
直至最近，我们谈到居住地区，原来他住在将军澳！ 讲开将军澳，自从 1999 年公公婆婆由观塘搬入将军澳，10 年前他们相继离世！ 除了APM 之外，多年来，我都无再踏足这两个地方嘞！相信 10 年会变化好大！ 据他说，他自 2000 年搬入将军澳，见证这里十多年来的变化！多了不少商场之余，近两、三年来，亦增设两间酒店！
今次，由他带路，带我游将军澳！ 我们先约在 7:00 将军澳地铁站 C 出口等，出口连接 PopCorn 商场，十分方便！ PopCorn 商场连接落成已有两、三年的 Holiday Inn Express Hong Kong Kowloon East 及 Crowne Plaza Hong Kong Kowloon East；而他带我到位于 Holiday Inn Express 2 楼 <晋荟> 的米芝莲食店 <阿鸿小吃>！ <阿鸿小吃> 更荣获 2015 米芝莲一星推介餐厅荣誉！ 已连续四年获得米芝莲星级食府！ 可见食物保持水准，给食客信心！
可是，PopCorn 商场指示不够清晰， 我们先走入 Holiday Inn Express，上一层到达 <晋荟>！离开时才发现在商场 <翡翠拉面小笼包> 隔离有通道直达更方便！ 贴心的朋友预了时间带我在商场兜个圈，订枱 7:45；我们 7:30 入座！
<晋荟> 并非预期的大，另一边是日式餐厅 <稻>；这里有部份桌子近窗口位，亦有好几间贵宾房。
其中一间贵宾房里有两张大桌子及一张二人桌子，我们被安排到贵宾房的二人桌子；贵宾房楼底高，舒适优雅而没有压迫感，华丽吊灯 设计好像艺术品！
侍应随即放下餐牌并问我们要什么茶？桌子够寛阔，却是椅子不太大！ 我只好把手袋放在大腿上，而另一个小纸袋则放在桌下，女侍应见状，拿了一张椅子放到我旁边，让我可放手袋杂物，舒服享受晚餐！认真周到，值得一赞！ 当茶及水送到后，便为我们添茶！侍应服务态度良好！ 给我们好印象！
此外，洗手间设于 <晋荟> 外，由贵宾房走出来，经过地毯，地毯以外的地板有油渍，我穿了平底鞋也基乎跣倒！ 如果是孕妇更是不堪设想，以酒店经营的卫生方面，令人大打折扣！
至于菜色，店方供应上海菜为主，还有 <阿鸿小吃> 的卤水美食及甜品！
(另设加一服务费)
当晚，由他发办决定食什么美食！点了菜、肉、鱼，营养均衡！ 也适合大家胃口！ 上食物速度快，令人感到满意！
铁观音 $15/ 位
先喝一口热茶，来清一清味蕾，茶甘味清香！同时，可以解腻！
若非他告知，我却没有留意到隐身 <晋荟> 里 <阿鸿小吃> 一角！ 我们当然不容错过品尝阿鸿小吃的美食啦！
卤水鹅片 $188 (伴卤豆腐)细心的他选择鹅片，啖啖肉容易入口！ 软腍富肉香，夹杂一点脂肪，丰腴鲜美多汁！ 垫底是卤水豆腐，吸收肉汁精华，亦带出豆味，算是滑溜多水份，鹅片与豆腐互相辉映，食得滋味无穷！
卤水鹅片 (伴卤豆腐)
$188
103 浏览
6 赞好
0 留言
无锡脆鳝 $108这是一道江苏传统名菜，看来份量已交足货！ 深褐色的炸鳝丝刚刚炸起热辣辣，入口脆卜卜！ 干身得来火喉恰到好处！加入蜜糖去炸，香口甜美！ 而且不会太幼身，却不失鱼鲜味，总会令人食上瘾，一件接一件！
无锡脆鳝
$108
58 浏览
3 赞好
0 留言
沪式小笼包 $69一客三个，折位公整，却是大小不一！咬开薄而带点烟韧的小笼包皮，夹杂肥猪肉，鲜美多肉汁，肉质一点也不嚡口，皮薄馅丰做出水准！ 蘸上满载姜丝的醋，更添风味！
沪式小笼包
$69
61 浏览
7 赞好
0 留言
蜜汁火方 $48/ 件 (两件起)这道苏州传统名馔是一道工夫菜，以一片薄身馒头片，夹入一片金华火腿及一片响铃，由侍应在贵宾房外分好才送上！
根据网上资料，正宗的蜜汁火方以金华火腿连皮带膘 (肥肉)，加入蜜汁，长时间炖煨，亦有相当厚度！
而店方的出品则是改良版，去皮切膘！馒头片夹入一片金华火腿及一片响铃，金华火腿色泽艳红，肉质入口松软，加入蜜汁炖煨中和其咸度，甜中带咸鲜，甜咸交集的绝妙配搭！ 炸至金黄色、纤薄如纸的响铃口感超香脆！ 双重口感！别具一格的佳肴，令人一试爱上！
我们也懒得理会是否正宗口味，只要美味已经满足胃口！
蜜汁火方
$48
109 浏览
4 赞好
0 留言
尝过味道浓腻的肉类，是时候清一清味蕾！ 虽然上汤豆苗不及清炒的香口惹味，翠绿的豆苗柔软中带点嚼感，充满叶绿素及纤维；至于营养价值，含有钙质、维他命 B、维他命 C 和胡萝卜素...，亦帮助消化，有益健康！ 真是不讲不知，豆苗的果实原来是为人熟悉的荷兰豆！ 另外，金华火腿丝起了提味作用！
店方食物颇有水准， 美中不足是卫生方面要扣分！ 意想不到相隔十年，旧地重游新景象！ 为我带来不少惊喜！整晚气氛轻松愉快很不错！多谢他的细心安排及请食饭，期待下一次饭局！
张贴
