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2013-10-18
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三日假期的最后一天,唔想留系家白过(人生都白过左一大段orz),几经辛苦约到朋友去旺角,好似好多选择,但拣落又唔知食咩(旺角食饭常有呢种感觉),于是去返呢间以前食过既"地下餐厅"(因为系底层),以为会好多人,事实上亦真系好多人,但人都系等紧对面牛x锅的...可能都仲早,店内人数唔多,随便就揾到位,记忆中第一次食18 Grams,食物如其名,18克的份量,但心情不佳的友人无咩胃口,所以佢只叫左Mushroom Risotto,我就叫左一碗是日汤:Clam Chowder, Eggs Benedict 同Scallop南瓜扁意粉 同佢share,是日汤:Clam Chowder 无咩特别,感觉系稀左少少,但材料如蚬肉都算充足,okEggs Benedict: 蛋流心, Muffin外脆, Hollandaise酱汁微酸的,配合起蛋浆来无咁漏,可叫画龙点睛, 但里面既火腿同菠菜就唔太突出, 靠味道甚至唔发现佢地既存在(可怜哦~)旁边的沙律菜只落左醋, 所以有点酸, 但身为主角既Benedict总括上都唔错Scallop w 南瓜扁意粉: 带子煎得刚好, 唔会overcook, 味道亦唔错,南
几经辛苦约到朋友去旺角,好似好多选择,但拣落又唔知食咩(旺角食饭常有呢种感觉),
于是去返呢间以前食过既"地下餐厅"(因为系底层),
以为会好多人,事实上亦真系好多人,但人都系等紧对面牛x锅的...
可能都仲早,店内人数唔多,随便就揾到位,
记忆中第一次食18 Grams,食物如其名,18克的份量,
但心情不佳的友人无咩胃口,所以佢只叫左Mushroom Risotto,
我就叫左一碗是日汤:Clam Chowder, Eggs Benedict 同Scallop南瓜扁意粉 同佢share,
是日汤:Clam Chowder 无咩特别,感觉系稀左少少,但材料如蚬肉都算充足,ok
Eggs Benedict: 蛋流心, Muffin外脆, Hollandaise酱汁微酸的,配合起蛋浆来无咁漏,可叫画龙点睛, 但里面既火腿同菠菜就唔太突出, 靠味道甚至唔发现佢地既存在(可怜哦~)旁边的沙律菜只落左醋, 所以有点酸, 但身为主角既Benedict总括上都唔错
Scallop w 南瓜扁意粉: 带子煎得刚好, 唔会overcook, 味道亦唔错,南瓜同扁意粉既配合几好,用左新鲜南瓜去煮, 而唔系用煮好左既南瓜汁去煮扁意粉,味道偏淡,但有较浓味既带子拉返,所以问题不大唯一缺点(而且系死穴),就系个扁意粉太淋,因为南瓜本身质感带粉,扁意粉唔够爽就会令成个dish口感都好差,好浆口咁,所以就系呢点就令个dish趺左落深谷...
Mushroom Risotto: 友人食唔晒,share左几啖(其实差唔多一半..),creamy既Risotto内充满住好多Mushroom, 对钟意食菇既朋友来讲系唔错既选择, 面头有几块咸咸既Parmesan cheese, 食落增加左咸味之外亦令个饭增添左cheese既香味, 虽然材料比较平淡, 但比起意粉, 我比较钟意呢个18 Grams依然维持18 grams的份量, 如果唔系食多左半个Risotto, 真系会唔够, 服务唔算好好,但旺角虽然好似好多野食, 但拣落...呢间都系几好既选择*w*
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