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2016-02-29
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在一个月前，正值是男朋友生日兼拍拖一个月的日子！ 上年冬至才认识他，不足一星期，我们一拍即合便开始了！令单身多年的我，真意想不到缘来没法挡的威力！ 认识他之后，得知他即将生日！ 于是，我便忙于找餐厅资料，伤脑筋到哪里为他庆祝生日！ 他喜欢食放题，既然庆祝生日，也想他在一个舒适而宁静的环境下进食！ 我决定请他食自助晚餐！ 论地点方便而环境又不错的，选址位于尖沙咀弥敦道金域假日酒店的 Bistro on the Mile！ 由于当时将近新年，金域假日酒店大堂也挂上色彩斑斓的花灯！ 而走到1楼 Bistro on the Mile，门口则挂上红当当的挥春！ 订座的时候，对方告诉我，餐厅方面每天供应不同主题！ 滋味海鲜自助餐七重奏 自助晚餐 (6:00pm ~ 9:15pm)星期一：美国生蚝星期二：挪威三文鱼星期三：英国蟹（面包蟹）星期四：加拿大带子星期五：美国龙虾星期六：越南大虎虾星期日：南非鲍鱼当日是星期三：英国蟹（面包蟹）主题 $539/ 位饮品套餐 $48 (包括：果汁、汽水、啤酒、白酒、红酒)另设加一服务费多款蟹馔美食，这晚跟他真是完美的「蟹」逅！
认识他之后，得知他即将生日！ 于是，我便忙于找餐厅资料，伤脑筋到哪里为他庆祝生日！
他喜欢食放题，既然庆祝生日，也想他在一个舒适而宁静的环境下进食！ 我决定请他食自助晚餐！ 论地点方便而环境又不错的，选址位于尖沙咀弥敦道金域假日酒店的 Bistro on the Mile！
由于当时将近新年，金域假日酒店大堂也挂上色彩斑斓的花灯！ 而走到1楼 Bistro on the Mile，门口则挂上红当当的挥春！
订座的时候，对方告诉我，餐厅方面每天供应不同主题！ 滋味海鲜自助餐七重奏 自助晚餐 (6:00pm ~ 9:15pm)
星期一：美国生蚝
星期二：挪威三文鱼
星期三：英国蟹（面包蟹）
星期四：加拿大带子
星期五：美国龙虾
星期六：越南大虎虾
星期日：南非鲍鱼
当日是星期三：英国蟹（面包蟹）主题 $539/ 位
饮品套餐 $48 (包括：果汁、汽水、啤酒、白酒、红酒)
另设加一服务费
多款蟹馔美食，这晚跟他真是完美的「蟹」逅！
除了蟹美食主题之外，还有供应自助晚餐常见的供应：沙律、海鲜、刺身、寿司、主菜、热盘、甜品…等！
这里地方阔落，空间充裕，落地玻璃见到街景！我们二人被安排到靠落地玻璃的角落一张四餐桌，还有一个外框装饰，自成一角！就好像只得我俩！ 桌上备有食蟹必备的餐具！体贴细心！
生蚝喜欢食生蚝的他教我怎样看得出生蚝是否新鲜？！他鬼马的把筷子笃一笃生蚝裙边，我见到生蚝有点缩一缩！ 如果，生蚝没有反应，代表它已行先一步！
来自美国的生蚝，颇为大只！
一口把整只蚝送到口中，实在是一种品尝美食的享受！
唧上柠檬汁，有助提鲜作用！ 生蚝爽口新鲜！肉质饱满嫩滑，海水味突出，余韵徘徊口腔内！令人回味无穷！
生蚝
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西柚带子沙律 ~ 带子的细只不失鲜美，西柚鲜甜多汁，味带酸辣！
螺丝粉三文鱼沙律 ~ 是我喜欢的一款，雪过的螺丝粉，显得零舍烟韧有咬口！混合彩椒及樱桃萝卜，倍添爽口清新！ 加入三文鱼多一份鲜美！
鲜果蟹肉蟹籽沙律 ~ 包括：蜜瓜、木瓜、菠萝、蓝莓...等鲜果，混合蟹肉丝及蟹籽，清新开胃的沙律为我打开味蕾！
蟹肉酿蟹肉 ~ 雪白的蟹肉与鲜红艳丽的蟹肉颜色强烈对比！ 口味清怡也不错！
日本芥末蟹肉配木瓜 ~ 日本芥末带出攻鼻的感觉，木瓜鲜甜多汁，有助减低攻鼻感，两者味道层次分明！
蟹肉饼干 ~ 简单而鲜美的配搭！
蟹肉牛油果芒果 ~ 甜美与鲜美的组合，混入牛油果，令质感黏黏的！
第二碟：海鲜并盘熟龙虾 ~ 已是开边，容易以叉子进食！ 却是不够鲜美，略为淡味！ 幸好，我拿的龙虾有膏，略带一点甘鲜！
虾 ~ 鲜甜爽口弹牙无得弹！
青口 ~ 鲜味有嚼劲！
长蟹脚 ~ 蟹脚肉肥美饱满，咸咸地又够鲜甜多汁啖啖肉！ 食一只怎够喉呢？
第三碟：热盘烧肉眼 ~ 并非肉眼部份，食起来似是西冷牛扒；肉质略为嚡口兼结实，肉味稍逊！
乳猪 ~ 皮尚算脆，带点脂肪的肉质仍保持松化易入口！
煎蟹饼配蟹籽忌廉汁 ~ 混合了薯蓉及少许蟹肉，调味恰到好处，几合胃口！值得一试！
芝士炸猪柳 ~ 肉质松化却是淡味， 全靠芝士有助提味！
海鲜粥我个人不喜欢食粥，这里的粥质感不算绵！鲜味一般，不过不失！ 胜在热辣辣！
芝士蛋糕 (7吋 $320)另有 9 吋 $480，要提前两日预订！
芝味香浓，香滑软熟！饼底也是薄身，见他食得满心欢喜， 相信识食的他也觉得富水准及满意！
张贴
